這段時(shí)間，氣溫時(shí)高時(shí)低，感冒患者增多，特別是兒童流感患者大增。于是，市場(chǎng)上大蒜頭、青大蒜、蒜苗、韭菜、洋蔥頭等具有抗菌功能的蔬菜持續(xù)走俏，價(jià)格呈上揚(yáng)趨勢(shì)。一些市民關(guān)心：“蒜你狠”“姜你軍”會(huì)重現(xiàn)嗎?

蔥蒜類蔬菜價(jià)格漲了

記者從本地一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，現(xiàn)在大蒜頭的價(jià)格在6-10元/斤，越城區(qū)大龍市場(chǎng)相對(duì)較高，要10元/斤，柯橋綜合市場(chǎng)6元/斤;而各市場(chǎng)里的青大蒜、大蔥、韭菜也都要5元/斤左右，洋蔥頭3元/斤，蒜苗要6元/斤左右，黃韭菜價(jià)格高達(dá)10元/斤。

“蔥蒜類蔬菜本周同月初相比，平均漲幅達(dá)9%。”輕紡城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)管理員楊國(guó)民說(shuō)，并不是說(shuō)這些蔬菜上市量下降，主要是最近氣溫變化大，容易感冒，馬大嫂們都會(huì)買些蔥蒜類蔬菜。上周這些菜在他們市場(chǎng)的銷量較月初增幅超30%，于是價(jià)格也上去了。

“蒜你狠”“姜你軍”

隨著蔥蒜類蔬菜價(jià)格上揚(yáng)，生姜、小蔥等價(jià)格也隨之跟著上漲，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，生姜價(jià)格在7元/斤左右，小蔥價(jià)格也上漲到4.5元/斤左右。這是不是表示“蒜你狠”“姜你軍”又卷土重來(lái)了呢?

“這只是季節(jié)性暫時(shí)的價(jià)格上揚(yáng)。”楊國(guó)民說(shuō)，他們市場(chǎng)經(jīng)常在收集全國(guó)的一些蔬菜行情信息，據(jù)了解，去年全國(guó)冷庫(kù)蒜存量達(dá)310萬(wàn)噸左右，同比增長(zhǎng)60%以上。充足的供應(yīng)量，還造成去年9月底冷庫(kù)蒜開(kāi)賣后價(jià)格一路走低。去年10份前后，他們市場(chǎng)大蒜頭的批發(fā)價(jià)一度跌到2.5元/斤。

記者從一些大型超市了解到，超市中相關(guān)的蔥蒜類蔬菜比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要便宜。如供銷超市中，洋蔥頭1.58元/斤，青大蒜、大蔥、韭菜均在4.38元/斤，但大蒜頭價(jià)格在5.98元/斤，生姜6.98元/斤。

“實(shí)際上，蔥蒜類這些蔬菜不是紹興市民的主打蔬菜，平常價(jià)格變動(dòng)不大。但像近期或春季的流感季節(jié)，是市場(chǎng)消費(fèi)高峰期，銷量會(huì)一下子猛增，價(jià)格也便會(huì)呈現(xiàn)季節(jié)性的反彈。”楊國(guó)民說(shuō)，早年“蒜你狠”“姜你軍”期間，外地大蒜頭、生姜價(jià)格都賣到20元/斤以上的高價(jià)，但紹興市場(chǎng)上也只有10-12元/斤。這次更不可能會(huì)持續(xù)漲價(jià)，畢竟市場(chǎng)供應(yīng)還是充足的。