近兩年全球糧食市場(chǎng)波折不斷，2021年的干旱和歉收令全球糧食庫(kù)存一度接近十年來最低，隨后俄烏沖突爆發(fā)，糧價(jià)持續(xù)走高，全球糧食危機(jī)加劇。

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盡管俄羅斯和烏克蘭達(dá)成的黑海糧食協(xié)議在抑制糧價(jià)方面發(fā)揮了關(guān)鍵作用，天然氣價(jià)格下降也令化肥市場(chǎng)平靜下來，但近期分析人士警告稱，糧食協(xié)議可能會(huì)破裂，而能源價(jià)格波動(dòng)和氣候變化也可能會(huì)破壞糧食產(chǎn)量，全球依然處于歷史性的糧食危機(jī)之中。

周一，世界銀行高級(jí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家John Baffes在接受媒體采訪時(shí)表示：

這就像利用一臺(tái)發(fā)動(dòng)機(jī)飛行，只要發(fā)動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，一切都很好；但如果發(fā)動(dòng)機(jī)停止運(yùn)行，問題就會(huì)出現(xiàn)……

如果（風(fēng)險(xiǎn)）發(fā)生，我們會(huì)很快看到價(jià)格上漲。最直接的風(fēng)險(xiǎn)是糧食協(xié)議，該協(xié)議將于3月續(xù)簽。如果到時(shí)未延長(zhǎng)期限，烏克蘭糧食出口將受阻，價(jià)格將再次飆升。

除此之外，天然氣價(jià)格的波動(dòng)也給糧食市場(chǎng)帶來了壓力，氣候變暖這一威脅也不容小覷。

化肥市場(chǎng)危機(jī)仍存

俄羅斯是世界上最大的化肥出口國(guó)，去年俄烏沖突爆發(fā)后，天然氣價(jià)格飆升，化肥價(jià)格也隨之上漲，給糧食市場(chǎng)帶來了不小的壓力。

由于高能源成本和供應(yīng)鏈中斷，去年化肥價(jià)格連創(chuàng)歷史新高，氮肥價(jià)格一度瘋漲四倍，而磷肥和鉀肥價(jià)格也曾上漲三倍多。

過去幾個(gè)月，天然氣價(jià)格下降和化肥需求疲軟，在一定程度上緩解了糧食價(jià)格壓力。本月早些時(shí)候，化肥價(jià)格與天然氣價(jià)格攜手跌至近兩年來的最低水平。

然而，按照歷史標(biāo)準(zhǔn)來看，化肥價(jià)格仍然很高。世界銀行本月早些時(shí)候警告說，由于戰(zhàn)爭(zhēng)、歐洲減產(chǎn)以及其他國(guó)家更嚴(yán)格的出口管制，全球供應(yīng)仍然緊張。

而如果化肥供應(yīng)短缺或升至許多國(guó)家仍無法負(fù)擔(dān)價(jià)格，農(nóng)民可能無法保持土壤肥沃，種植農(nóng)作物。

全球最大的化肥生產(chǎn)商和供應(yīng)商之一挪威雅拉化工公司首席執(zhí)行官Svein Tore Holsether在接受采訪時(shí)表示：

現(xiàn)在整個(gè)糧食市場(chǎng)存在了一場(chǎng)完美的風(fēng)暴，在歐洲極具有挑戰(zhàn)性，而在世界其他地區(qū)，情況更糟，每四秒鐘就有一個(gè)人因饑餓而死亡。

氣候變暖也不容小覷

另一個(gè)威脅是氣候變暖，在經(jīng)歷了連續(xù)三年的拉尼娜現(xiàn)象之后，許多氣象學(xué)家警告說，今年會(huì)出現(xiàn)相反的情況，即厄爾尼諾現(xiàn)象，這種現(xiàn)象會(huì)造成氣候變暖。

英國(guó)氣象局去年晚些時(shí)候警告稱，從拉尼娜到厄爾尼諾的轉(zhuǎn)變可能導(dǎo)致2023年的氣溫比2022年更高。從區(qū)域上看，厄爾尼諾現(xiàn)象曾在南亞、東南亞和澳大利亞造成干旱，在拉丁美洲（巴西和阿根廷）造成洪水。

大宗商品交易商EDF Man分析師Kona Haque表示：

我們連續(xù)發(fā)生了三次強(qiáng)烈的拉尼娜現(xiàn)象，這本身是前所未有的。但下個(gè)季度可能發(fā)生的厄爾尼諾現(xiàn)象……可能會(huì)對(duì)世界各地的天氣造成嚴(yán)重破壞。

熱帶發(fā)展中國(guó)家有可能受到最嚴(yán)重的影響，亞洲在厄爾尼諾現(xiàn)象下可能變得更加干旱，而南美洲可能會(huì)出現(xiàn)過量降雨。

此外，相對(duì)較低的糧食庫(kù)存水平進(jìn)一步加劇了分析師對(duì)全球糧食供應(yīng)的擔(dān)憂。以小麥為例，糧食市場(chǎng)參與者和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家用庫(kù)存與使用比率來評(píng)估商品可用性，2022年6月份農(nóng)作物年末的庫(kù)存預(yù)計(jì)為58天，是自2008年以來的最低水平，當(dāng)時(shí)國(guó)際食品價(jià)格在干旱和全球能源價(jià)格上漲后飆升。

糧食安全智庫(kù)IFPRI高級(jí)研究員、美國(guó)農(nóng)業(yè)部前首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家Joseph Glauber指出：

由于全球庫(kù)存低，價(jià)格將保持波動(dòng)，如果今年春季出現(xiàn)干旱或重大天氣事件，價(jià)格可能會(huì)大幅上漲。