5月13日，在新浪財經(jīng)出品創(chuàng)投沙龍、新浪財經(jīng)App及新浪科技聯(lián)合主辦的創(chuàng)投節(jié)目《財之道》中，前俏江南集團創(chuàng)始人張?zhí)m的獨子、現(xiàn)麻六記創(chuàng)始人兼董事長汪小菲稱，麻六記線上80%左右的消費者都是女性，線下門店也差不多，70%多是女性。

在沙龍中，汪小菲認為預制菜最貴的費用是獲客渠道，麻六記在線下最快的話要在4個月之內突破上億的規(guī)模。目前，旗下品牌麻六記已上線半年多，共研發(fā)了50多種產(chǎn)品，在宣傳渠道上有4個抖音號，18個小時輪流直播。在抖音電商平臺上，麻六記評分4.99，小黃魚袋裝、酸辣粉等產(chǎn)品銷量破十萬。

此外，汪小菲還表示目前麻六記基本上只做C端，規(guī)模達到后，做toB也是一個很大的市場。相較之下，toB的預制菜會注重成本，商家的利潤來自于你給他的價格，肯定會對價格、對成本的關注非?？量?。

值得一提的是，近幾年來受疫情影響，半成品的“預制菜”越來越香了。據(jù)京東超市數(shù)據(jù)，五一期間預制菜成交金額同比增長超250%，日出庫數(shù)量破百萬。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年我國預制菜行業(yè)規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%，預計未來中國預制菜市場保持20%左右的增長速度，2026年預制菜市場規(guī)模將達10720億元。