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全球新消息丨當(dāng)流量變銷量:麻六記或千萬入賬,汪小菲的電費(fèi)不用愁了?

“我不想再給這個家付電費(fèi)了!”隨著麻六記品牌創(chuàng)始人汪小菲在微博的一句怒吼,其與大S的離婚糾紛再次進(jìn)入大眾視野,相關(guān)輿論不斷發(fā)酵。

“你的電費(fèi)我心疼,你的文字還愛她。”對于汪小菲的經(jīng)歷,有網(wǎng)友進(jìn)行調(diào)侃,也有網(wǎng)友為其打抱不平,這期間,一波波流量涌入汪母及麻六記品牌直播間,相繼轉(zhuǎn)化為銷量,似在用實際行動為當(dāng)事人“眾籌”電費(fèi)。

老板“打架”,麻六記“躺贏”


(相關(guān)資料圖)

近日,汪小菲和大S兩家的紛爭在網(wǎng)絡(luò)持續(xù)發(fā)酵,關(guān)注度甚至不亞于當(dāng)下熱點(diǎn)世界杯。

不過,清官難斷家務(wù)事,個中緣由外人無從知曉,但可以明確的是,在這場頗具流量的“拉扯”中,汪小菲手下品牌麻六記迎來了產(chǎn)品銷量的百倍增長,可謂是“坐收漁利”。

據(jù)紅星新聞報道,嬋媽媽數(shù)據(jù)顯示,11月21日-11月22日兩天,麻六記直播間場均觀看量漲至117.7萬,場均銷量為2.5萬-5萬,場均銷售額為100萬元-250萬元。所有指標(biāo)較前30天平均值翻了十倍有余。

其中,麻六記酸辣粉銷量于11月21日環(huán)比漲超400%,11月22日環(huán)比漲超300%,預(yù)估兩日內(nèi)總銷售額達(dá)500萬元-750萬元。至此,僅在抖音平臺,該產(chǎn)品30天內(nèi)共售出909萬元,成功登頂抖音電商品牌螺螄粉爆款榜。

此外,藍(lán)鯨財經(jīng)記者注意到,在汪母的“張?zhí)m俏生活”抖音直播間,僅11月23日晚7點(diǎn)25分的那場直播,便有超過千萬人在線觀看,由此轉(zhuǎn)化的麻六記產(chǎn)品銷量包括5.3萬件酸辣粉、1.7萬件袋裝小黃魚、1.2萬件麻辣蘿卜干等,按產(chǎn)品售價粗略計算,該場直播麻六記銷售額或超400萬元。

累計來看,輿論發(fā)酵的幾日內(nèi),麻六記零售產(chǎn)品整體已破千萬銷售額,也算是應(yīng)驗了大S回應(yīng)中的那句:“祝福麻六記生意興隆!”

不過,在相關(guān)話題下方,也有不少網(wǎng)友表示:“因為汪S大戰(zhàn),才第一次知道了麻六記這個品牌?!?/p>

事實的確如此。從麻六記的線下布局來看,此前的受眾群體較為有限。記者了解到,自2020年12月在國貿(mào)開出首店的麻六記,發(fā)展至今的近2年時間,僅擁有17家門店,其中13家位于北京,其余4家平均分布在上海和成都兩地,對于其他城市的不少消費(fèi)者來說,該品牌相對陌生。

因此,本次輿論發(fā)酵,可以說側(cè)面為麻六記建立起了國內(nèi)多地的市場知名度。但在中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬看來,此類的流量轉(zhuǎn)化不確定性因素較大,作為品牌方來說,如果不具備核心競爭力,發(fā)展很難持續(xù),而真正落實到業(yè)務(wù)及產(chǎn)品層面,麻六記要形成強(qiáng)大競爭力要走的路還很長。

從餐飲到食品?麻六記的最終歸宿

據(jù)了解,麻六記是汪小菲第二次真正創(chuàng)業(yè)項目,品牌延續(xù)了此前俏江南的口味,以新中式川菜切入餐飲賽道。值得注意的是,麻六記創(chuàng)立之時,正值疫情第一年,市場變化充滿未知,在此背景下,選擇做實體餐飲業(yè),令人些許不解。

談及原因,汪小菲曾在《深網(wǎng)》欄目中坦言:“我開麻六記時,餐飲行業(yè)在一波疫情后開始洗牌,位置更好更便宜的鋪位都空出來了。此前,等一些明星鋪位都要排隊很久。其次,做餐飲的房租、人工也開始回歸到了一個較理性的層面?!?/p>

然而,汪小菲對于疫情的預(yù)期,或也如同此前海底撈一樣,過于樂觀。在逆勢擴(kuò)張十余家門店后,麻六記于2022年被傳出陷入虧損、面臨倒閉等情況。雖然針對這一傳聞,汪小菲5月份通過微博進(jìn)行了辟謠,但品牌陸續(xù)進(jìn)行的線上化操作以及開店放緩之勢,也不免讓人對其線下經(jīng)營情況產(chǎn)生疑慮。

據(jù)悉,今年5月2日,麻六記北京門店正式上線美團(tuán)和餓了么外賣平臺,并于此后繼續(xù)擴(kuò)大線上零售產(chǎn)品的布局。藍(lán)鯨財經(jīng)記者從官方客服口中了解到,麻六記淘寶旗艦店今年正式開業(yè),而品牌京東旗艦店更是于11月15日剛面市。

“現(xiàn)在麻六記線上的銷售和外賣已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過線下店的營收,我們是一個食品公司并不僅是一個線下連鎖店。”在5月初的辟謠聲明中,汪小菲曾對外強(qiáng)調(diào)了麻六記的營收結(jié)構(gòu)和品牌定位。雖以線下起家,但從目前發(fā)展來看,麻六記已然成為了一家以線上渠道為主的食品企業(yè)。

而汪小菲對于麻六記零售化的期望并不止于此,其在采訪中表示,麻六記酸辣粉推出了很多產(chǎn)品,在渠道商已經(jīng)布局了整個的711系統(tǒng)。(未來)隨著零售化的發(fā)展及線下門店不斷的成熟,公司零售業(yè)務(wù)最起碼要占到60%到70%以上。

理想依然飽滿,不過,零售產(chǎn)品的全渠道布局并非易事。從線上來看,目前麻六記銷售渠道仍然集中在抖音、淘寶等平臺,而隨著線上成本的持續(xù)增加、流量紅利的減弱,品牌旗下產(chǎn)品存在利潤被壓縮等風(fēng)險;線下則更具挑戰(zhàn),青桐資本投資總監(jiān)李毓曾在接受藍(lán)鯨財經(jīng)記者采訪時指出:“快消產(chǎn)品和實體門店邏輯不同,快消品更注重線下分銷渠道?!倍A(yù)包裝產(chǎn)品有很大比例通過商超、便利店等線下渠道銷售,因此,針對該渠道的發(fā)展經(jīng)驗和資源還有待麻六記積累。

此外,聚焦產(chǎn)品層面而言,目前麻六記的零售產(chǎn)品均屬于代工貼牌,在朱丹蓬看來,未來業(yè)務(wù)擴(kuò)張過程中,這一模式將為麻六記的食品安全埋下諸多隱患。

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