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最資訊丨被饒毅炮轟的“益生菌”,真是場騙局嗎?

撰文 / 陳暢

編輯 / 楊潔

最近,生物學家饒毅接連在公眾號發(fā)文炮轟華大集團CEO、華大基因副董事長尹燁一事,受到業(yè)界廣泛關注。饒毅直接提出,“尹燁推廣的益生菌就是‘假藥’”,也把益生菌產業(yè),推上了風口浪尖。


(資料圖片)

7月26日,首都醫(yī)科大學校長饒毅在其個人公眾號“饒議科學”中發(fā)文提出,“全中國現(xiàn)在推廣的益生菌無一不是假藥。腸道細菌研究很熱門,但迄今沒有拿出可以有效應用的產品?!?月30日,該公眾號又發(fā)布了文章《表揚尹燁證明自己賣假藥:公布幾十篇論文無一檢驗過其益生菌的任何生物學作用》。

華大的益生菌品牌“優(yōu)美達”隸屬于華大精準營養(yǎng)旗下,曾推出過明星產品優(yōu)美達益暢益生菌壓片糖果,宣傳語為“噗噗更痛快,讓你的腸道動起來”。此外,優(yōu)美達品牌還擁有宣稱能改善睡眠、呵護女性私處健康等不同作用的益生菌產品。

在電商平臺、抖音等短視頻平臺和尹燁的個人公眾號中,都能看到尹燁對“優(yōu)美達”益生菌產品的大力推薦。據(jù)官方介紹,截至2022年5月,優(yōu)美達益暢產品已累計賣出了超20萬盒。

相關報告預計,2022年我國益生菌市場規(guī)模將達到1065億元。眼下大眾對這類商品的認知,主要是它具有減肥、助消化等功能。在市面上,相關商品目前也是隨處可見,各大消費品牌推出的益生菌酸奶、軟糖、飲料、保健品等琳瑯滿目。

但饒毅的系列文章一出,大有將益生菌行業(yè)“一桿子打死”的架勢,也帶起了社交平臺上“益生菌產品到底是不是智商稅”的討論?;蚴鞘艽讼⒂绊懀嫔嚓P概念股交大昂立自8月27日起迎來股價六連跌,累計跌幅8%;蔚藍生物8月1日至3日累計跌幅超5%。

近年層出不窮的益生菌產品,真的是饒毅所說的“假藥”嗎?

當“科普大佬”賣起益生菌

這年頭,上市公司老板親自下場帶貨已經不是新鮮事。但和攜程創(chuàng)始人梁建章推薦酒店套房、網(wǎng)易創(chuàng)始人丁磊賣豬肉、格力董事長董明珠賣空調、新東方創(chuàng)始人俞敏洪賣書比起來,很少有人提到尹燁給益生菌“帶貨”的事。過去大眾更樂于為他貼上的標簽,一直是“科普大佬”。

2021年, 尹燁參加了當年的兩期《圓桌派》節(jié)目錄制。節(jié)目中,他除了談及基因科學的“老本行”外,還把科技和人文、宇宙、哲學等聯(lián)系到一起。尤其是一句“如果生命是一組代碼,我相信人類的代碼中有愛”的話,兼具溫度和科技屬性,一時間為他圈粉無數(shù)。

截至8月4日,尹燁微博粉絲數(shù)量超90萬,其個人微信公眾號“尹哥聊基因”的文章單篇閱讀量最高上萬,抖音號上也有超269萬粉絲。

然而,“宇宙的盡頭是帶貨”,尹燁也沒能免俗。在各種營銷渠道上,他也為華大旗下益生菌產品的銷量出了不少力。

根據(jù)百度百科內容,益生菌是通過定殖在人體內,改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物;它具有調節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能和調節(jié)腸道內菌群平衡、促進營養(yǎng)吸收,保持腸道健康的作用。

益生菌是華大集團近幾年新開發(fā)的產品線,主打口號是“民族的基因,民族的菌”。產品面向的消費對象覆蓋了兒童、青年、婦女、老年人等各種群體。以優(yōu)美達的益暢為例,它號稱產品中包含植物乳桿菌防御菌、嗜酸乳酸菌清掃菌、副干酪乳酸桿平衡菌、鼠李糖乳桿菌活力菌、乳雙歧桿菌營養(yǎng)菌五種益生菌,均為華大自主研發(fā)。

尹燁公開表示,他將自家的一層冰箱都填滿了優(yōu)美達。他在微博里也寫道:“很多人問我早餐吃啥,唯一不變的是華大營養(yǎng)的益生菌——優(yōu)美達?!?/p>

在他的抖音賬號上,尹燁置頂了帶有益生菌跳轉購買鏈接的一則短視頻。除了優(yōu)美達益暢外,他發(fā)布的短視頻中還在推廣用以呵護女性健康的“優(yōu)美達密蜜”、適合喝酒應酬群體的“優(yōu)美達益舒”,以及作用是告別失眠、應對熬夜的“優(yōu)美達益休”,讓用戶可以吃想吃的東西又不胖的“優(yōu)美達益動”。

(尹燁為自家優(yōu)美達益生菌作宣傳,圖/尹燁抖音號截圖)

益暢超20萬盒的銷量可以證明,尹燁的推廣收效明顯。尹燁抖音櫥窗里,滿減后售價165.4元/盒的益暢銷量顯示累計已售2.3萬件,同樣的產品在優(yōu)美達天貓旗艦店月銷達到2000+。評論區(qū)中,不少網(wǎng)友表示,自己是“沖著尹總來的,相信他的推薦”。但也有評論稱,自己“吃了一個禮拜感覺沒用”。

華大益生菌是智商稅嗎?

對華大入局益生菌一事,有媒體分析稱,其是迫于近年來業(yè)績下滑之勢。財報顯示,2018年和2019年,華大基因凈利潤連續(xù)兩年下降。2020年,受新冠核酸試劑和檢測市場需求激增的影響,公司業(yè)績回暖;但在2021年公司再次陷凈利下滑的局面,且下滑趨勢延續(xù)到了2022年上半年。凈利潤同比下滑幅度也持續(xù)擴大,從2018年的2.88%擴大到了2022上半年業(yè)績預告中的46.59%。

早在2017年,華大基因旗下華大精準營養(yǎng)的市場總監(jiān)劉曉璐就對外表達觀點稱,人們注重基于科學檢測判斷自身的物質缺乏,從而有針對地進行補充和調整,精準營養(yǎng)會成為一種趨勢。而“華大基因在腸道菌群領域一直有研究,所以做益生菌是順理成章的事情?!蹦壳?,益生菌產品已成為華大集團旗下華大精準營養(yǎng)的主要業(yè)務之一。

那么,華大的益生菌,是真能幫助消費者掃除便秘、失眠等種種困擾,還是如饒毅教授所批評的那樣,“對人沒有益處”呢?

目前在國內市場銷售的益生菌產品中,屬于藥物的很少,絕大多數(shù)益生菌產品都是保健品或者食品。海南博鰲醫(yī)療科技有限公司總經理鄧之東也告訴《財經天下》周刊,“益生菌在終端產品形式上有藥品、保健品、食品等類型?!?/p>

所以,目前至少有一點可以明確的是,華大的益生菌“不是藥”。從產品描述上來看,華大把它定義為食品范疇,并非用以治療疾病的藥品,如益暢、益動是壓片糖果,益休、密蜜是固體飲料,益舒是益生菌粉。它連保健品的藍帽也沒有,自然也就更算不上什么“假藥”。

但華大益生菌食品,也和其他普通食品有著區(qū)別。在尹燁看來,菌類在人體中的作用不可小覷?;诰惖膹姶笮?,華大益生菌各產品也細分了各種功效,在天貓平臺的店鋪中,這些產品分為腸胃類、睡眠類、調理四高類、身材管理類、退散幽門類、女性類、寶媽類;也通過宣傳語,強調了其作用于人體健康的功能。

華大也在產品說明中,列出了多項數(shù)據(jù),來體現(xiàn)產品的功效。以其明星產品“益暢”為例,其中顯示,每包益暢(4個咀嚼片)添加180億CFU益生菌活量,喝1包相當于喝下超18杯酸奶;并宣傳稱,通過招募103名“嗯嗯不暢”人群實驗連續(xù)食用益暢1個月,成功優(yōu)化“嗯嗯不暢”率為85%,有益菌增加,有害菌較少,菌群平衡。當然,說明書末尾還加了一句,“實際使用效率因人而異”。

值得一提的是,以上數(shù)據(jù)來源均為華大益生菌研究平臺。因此,饒毅對其也并不認可。他在批評文章中指出,“如果被證明有用,推銷益生菌的任何企業(yè)就不會只是自己號稱,而是拿出嚴格試驗的真實結果。尹燁推出的全部論文,沒一篇說過他的益生菌是什么,沒有一篇檢驗過他的益生菌是否有任何生物學作用,更不用說治療作用?!?/p>

“尹燁這是帶的什么貨?華大不是高科技企業(yè)嗎?賣糖果類產品?幾十篇論文堆出來的排排座?”饒毅進一步追問。

但僅僅是這些質疑,也并不能讓尹燁“服氣”。在饒毅發(fā)布文章后,在尹燁的微信公眾號評論中,有網(wǎng)友建議,尹燁還是應該回歸“公司業(yè)務之外的科普”。尹燁則直接回復說,“作為集團CEO,連自家有實力的好產品都不賣,那還合格嗎?”

短視頻科普達人、“栗子哥的科普日常”賬號主理人栗子哥則引用美國腸胃病學會2020年5月更新的臨床指南內容稱,醫(yī)生們共同認為,益生菌對“治療大多數(shù)消化系統(tǒng)疾病”的作用仍非常缺乏證據(jù)支持,幾乎不可能有什么療效。中國疾控中心營養(yǎng)與健康所聯(lián)合西部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院等機構研究者在2021年發(fā)表的論文中也寫道,健康人補充益生菌,是可以短暫增加腸道菌群中對應菌群數(shù)量,改善免疫系統(tǒng)功能、大便性狀和排便功能等問題,但是這種改變是暫時的。

在微博上的評論中,也有不少網(wǎng)友看了饒毅的文章后紛紛回復稱,“支持饒毅”“益生菌絕對沒有那么神奇”“益生菌就是智商稅”等。一石激起千層浪,對于其他益生菌產品,網(wǎng)友們也紛紛質疑。

益生菌不是“神藥”。但益生菌產業(yè),又值得被“全盤否定”嗎?

掘金益生菌,華大不是唯一一個

益生菌已經發(fā)展成了一個規(guī)模巨大的賽道。

《2022年中國益生菌市場分析報告》顯示,我國益生菌的市場規(guī)模呈持續(xù)增長趨勢。2017年我國益生菌市場規(guī)模為553億元,預計2022年將達到1065億元,近五年年復合增長率均在10%以上。中泰證券分析師范勁松預估,中國的益生菌補充劑市場相比美國和日本,成長空間可以高出16倍之多。

“不僅是都市青年群體出于減肥瘦身、提升免疫力、美容護膚的動機購買,益生菌產品也獲得了注重身體健康各項指標的老年人的喜愛。”一位食品行業(yè)分析師向《財經天下》周刊表示,“現(xiàn)在很多人形成了這樣一種消費習慣,凡是帶‘益生菌’字眼的產品,都給人一種健康的感覺?!本〇|2022年“6·18”當晚數(shù)據(jù)顯示,開始僅10分鐘內,益生菌品類成交額就同比增長518%。

除華大集團外,眾多玩家都盯上了益生菌市場的“蛋糕”。目前,我國益生菌在食品領域的應用主要為將益生菌添加于嬰幼兒奶粉、酸奶、飲料中;此外,益生菌還可以直接作為沖劑、固體飲料、壓片糖果等終端消費品。

其中,乳酸菌飲料作為較為典型的益生菌產品,甚至被很多人當作了益生菌的代名詞。尤其是日本品牌養(yǎng)樂多入華后,其“100億個活的益力多菌,幫腸道做運動”的廣告詞給國人留下了深刻印象。2018年,養(yǎng)樂多在中國乳酸菌飲料市場的份額達到63.1%,穩(wěn)居該品類的頭把交椅,中國也成為其在日本以外的第二大市場。

在這之后,以蒙牛、伊利、君樂寶等乳企為代表的國產益生菌酸奶開始越來越多地出現(xiàn)在大眾視野中?!敦斀浱煜隆分芸浴耙嫔崮獭睘殛P鍵詞在電商平臺搜索,可獲得大量的搜索結果,包括蒙牛優(yōu)益C、伊利暢輕和每益添、光明e+、簡愛身體知道益生菌、小樣乳酸菌等眾多品牌產品。很多商品甚至連外形都和養(yǎng)樂多長得十分相似。

益生菌賽道上的另一大門類,則是善存、媽咪愛、合生元、湯臣倍健等保健品頭部品牌展開的益生菌角逐戰(zhàn)。善存雙生益生菌請來了明星張若昀擔任代言人,其產品在天貓旗艦店月銷量已有800+。

湯臣倍健并購了海外的“Life-Space”益生菌品牌,其國內產品在2021年實現(xiàn)收入1.84億元,同比增長36.33%。湯臣倍健更是曾表示,公司持續(xù)看好益生菌補充劑賽道,并寄望于該賽道成為營收增長的新引擎。

(蒙牛飲品優(yōu)益C,圖/視覺中國)

益生菌行業(yè)也涌入了不少“外來戶”。零食消費品牌中,來伊份推出了益生菌奶片糖,三只松鼠上線了益生菌堅果水果燕麥片。此外,還有不少品牌推出了各式各樣的益生菌洗面奶、益生菌面膜、益生菌牙膏等。

Wonderlab、每日的菌等新銳消費品牌,也在近年來崛起,入局益生菌賽道。華大基因、科拓生物這類本土的科技企業(yè),也在這樣的消費潮流帶動下“下場”進行研發(fā)。2020年上市的科拓生物,由于其益生菌業(yè)務板塊發(fā)展迅速,也讓其被稱為A股的“益生菌第一股”。

比飛速增長的市場需求更誘人的,是益生菌產業(yè)的“低制造門檻”與“高利潤”形成的反差。科拓生物的招股書中層顯示,其向蒙牛等售賣原料菌粉業(yè)務的毛利率超過60%。

與此同時,在國內還沒有法規(guī)層面上對“益生菌”的定義,也沒有嚴格意義上的益生菌行業(yè)標準。為了規(guī)范企業(yè)使用益生菌,衛(wèi)生主管部門發(fā)布了《可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》,在2021年修訂版中規(guī)定,可用菌種有16種。

在益生菌產業(yè)中,產品質量還難以得到嚴格監(jiān)管,也存在著不少行業(yè)亂象。

深耕嬰幼兒益生菌市場多年的愛益邦負責人戴文杰向媒體透露,有的益生菌產品成本才2元錢,說是治療便秘有效果,其實都是靠某些容易引起腹瀉的添加劑。

不少廠商也利用消費者的認知盲區(qū)和從眾心理,利用廣告制造販賣“養(yǎng)生焦慮”,給不少人造成了益生菌“包治百病”的誤解,仿佛誰不吃益生菌就會馬上步入亞健康狀態(tài)。2021年9月,養(yǎng)樂多甚至曾宣傳“益生菌防治新冠”,并因此領了一張45萬元的罰單,養(yǎng)樂多不得不公開對公眾致歉。

新消費品牌中,2017年成立的Wonderlab這兩年強勢營銷“霸屏”,在其天貓旗艦店中,益生菌產品“小藍瓶”固體飲料月銷達5000+。但在其評論區(qū)中,也存在著不少“沒效果”“交智商稅”“被廣告騙了”的聲音。

(WonderLab地鐵廣告,圖/WonderLab官微)

“不能活著到達腸道的益生菌都是耍流氓?!崩踝痈缯f,“假如你吃了一袋含有3g的益生菌產品,產品標稱值為30億,每克達到最好的31%的存活率,就等于向腸道輸入了30億益生菌。你可能覺得很不少了,但這個數(shù)量跟人體腸道最少30萬億的菌群相比,相差1萬倍?!?/p>

鄧之東也稱,益生菌需要低溫冷藏保存,冷藏溫度最好控制在2℃~10℃,溫度升高或常溫存放容易破壞活性。“即使進入到體內,益生菌在體內存活率也很低低,胃的強酸環(huán)境會殺死益生菌,腸道消化液也會殺死益生菌。”他補充道。

另一個令人意外的現(xiàn)實情況是,國內益生菌企業(yè)多數(shù)都只能做做下游的生意。據(jù)《2021全球益生菌產學研發(fā)展動向白皮書》,益生菌的研究屬于尖端科學,益生菌原料菌粉的競爭核心是益生菌專利菌株的競爭。我國益生菌原料菌粉目前以進口菌粉為主,大部分使用美國杜邦和丹麥科漢森的菌種,分別占據(jù)我國50%和35%的市場份額,其他廠商合計市場份額為15%左右。

對于益生菌企業(yè)來說,“隨著市場越來越透明,消費者越來越理性,營銷驅動市場空間越來越小,做足科研,扎實基礎,以質取勝,方為長期之道?!编囍畺|表示。

關鍵詞: 華大基因
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