2月21日，記者從新發(fā)地市場(chǎng)了解到，受天氣以及學(xué)校食堂集中采購(gòu)等原因，部分蔬菜品種價(jià)格出現(xiàn)了上漲，進(jìn)入3月份以后菜價(jià)將重新進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間。

新發(fā)地市場(chǎng)提供的數(shù)據(jù)顯示，21日蔬菜上市量較前一天增加5.56%，蔬菜加權(quán)平均價(jià)為4元/公斤，較20日3.91元/公斤上漲2.3%;其中價(jià)格上漲比較明顯的分別是浙江、福建產(chǎn)萵筍、菜花;江蘇、福建產(chǎn)大蔥;云南產(chǎn)豆角、圓茄;四川產(chǎn)白蘿卜、西紅柿、青蒜;湖南、湖北產(chǎn)大白菜、山東產(chǎn)西葫蘆、青蒜、小油菜;河北產(chǎn)香菜、遼寧產(chǎn)黃瓜等品種。

菜花20日平均價(jià)為2.9元/公斤，21日為3.8元/公斤;散菜花20日平均價(jià)為5.3元/公斤，21日則漲至7元/公斤。新發(fā)地市場(chǎng)菜花商戶孫燕燕表示，市場(chǎng)銷售的菜花主要來(lái)自福建莆田和云南，每年春節(jié)后，福建產(chǎn)菜花會(huì)經(jīng)歷斷檔期，菜花價(jià)格出現(xiàn)上漲。

市場(chǎng)顧問(wèn)劉通老師分析指出，影響蔬菜價(jià)格上漲的主因是天氣因素，南方地區(qū)連續(xù)低溫雨雪和北方地區(qū)低溫寡照，影響了蔬菜的正常生長(zhǎng)及采收、運(yùn)輸。同時(shí)，部分外埠市場(chǎng)價(jià)格高于北京市場(chǎng)，分流了供應(yīng)量。而前幾天降價(jià)促銷的部分蔬菜，價(jià)格也開(kāi)始出現(xiàn)了回升。

此外，北京地區(qū)中小學(xué)開(kāi)學(xué)，食堂采購(gòu)量增加也支撐了價(jià)格的上漲。但是這種價(jià)格反彈只是暫時(shí)現(xiàn)象，進(jìn)入3月份以后菜價(jià)將重新進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間。

另?yè)?jù)了解，21日豬肉價(jià)格從節(jié)后低位開(kāi)始反彈，價(jià)格上漲較為明顯。數(shù)據(jù)顯示，21日白條豬(瘦肥)平均價(jià)為16.5元/公斤，20日為14.5元/公斤。

市場(chǎng)顧問(wèn)劉通表示，綜合春節(jié)前后數(shù)據(jù)來(lái)看，在毛豬供應(yīng)充足的情況下，節(jié)后需求會(huì)出現(xiàn)明顯下降，對(duì)春節(jié)前高肉價(jià)的支撐能力也會(huì)消失，肉價(jià)將返回下降區(qū)間。(記者 王維祎)