去年10月,江小白旗下酒廠“江記酒莊”收獲了重慶江津區(qū)國(guó)資委控股的總金額10億元的新一輪融資。國(guó)資入股,對(duì)已走過十年的江小白而言,不僅是一次發(fā)展史上的重要里程碑,同時(shí)對(duì)當(dāng)下正處于“舊周期”的白酒行業(yè)來說,也是一次新變局。

在過去十余年里,受疫情、庫存高企與禁酒令影響,二級(jí)市場(chǎng)上白酒股集體下挫,連“股王”茅臺(tái)也難逃下行周期影響,市值單日蒸發(fā)1千億。當(dāng)老名酒品牌估值集體回調(diào),投資價(jià)值下降時(shí),江小白卻屢獲資本青睞,不僅獲得了高瓴資本、IDG、華興資本,甚至獲得了投資特斯拉的Baillie Gifford(BG)資本的投資。

江小白所代表的新興市場(chǎng)同當(dāng)下年輕人的生活方式緊密相連,相較于傳統(tǒng)的酒桌及酒桌文化,他們更熱切地需要能夠聚焦生活體驗(yàn)的“新名酒”。江小白之所以能成為逆勢(shì)領(lǐng)跑市場(chǎng)表現(xiàn)的“新名酒”,更深層的原因其實(shí)源自其創(chuàng)業(yè)十余年的積淀。

在品牌理念上,江小白深諳一個(gè)道理——名酒不是束之高閣的“奢侈品”,而是同生活息息相關(guān)的“飲品”。江小白明星產(chǎn)品“梅見”就是最好的例證。自上線以來,梅見便引領(lǐng)了低度酒的浪潮,常年穩(wěn)居京東、天貓青梅酒銷售第一。

釀造工藝上,江小白圍繞“酒莊+農(nóng)莊”的全新酒業(yè)生態(tài),結(jié)合當(dāng)下“簡(jiǎn)單、純粹”的情緒需求,其提出了“本味釀造”,在中國(guó)白酒金三角產(chǎn)區(qū)江津區(qū)永興鎮(zhèn)黃莊村,江小白用十年時(shí)間建造了一個(gè)與自然共生的新興釀造生態(tài)區(qū)。從種植到釀造,采用“本水”、“本糧”、“本曲”與“本藝”,只為釀造出最純正的糧食酒。

江小白的火爆不在一日之功,而是這十年的不斷積淀與創(chuàng)新,與時(shí)俱進(jìn),返璞歸真。“輕松愉悅、微醺即可、取悅自己”,江小白成為新名酒代表品牌,本質(zhì)上是其提倡的“輕松酒飲”的文化價(jià)值得到了新生代消費(fèi)群體的廣泛認(rèn)同,另一方面也能窺見當(dāng)前大眾對(duì)飲酒方式的轉(zhuǎn)變。

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