零食企業(yè)正調(diào)整渠道謀求新的增長點。近日，記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，兒童零食品牌哆貓貓在合生匯的線下店已撤店。面對供應鏈短板、渠道依賴、食安頑疾等問題，零食企業(yè)更要關注如何在如今的市場環(huán)境下帶給消費者更好的購物體驗，甚至打破線下局限拓展線上市場，從而形成“立體”銷售網(wǎng)。

線下戰(zhàn)略收縮，零食品牌及時止損

零食企業(yè)正因時而異的調(diào)整渠道戰(zhàn)略。近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，哆貓貓在合生匯的線下門店已經(jīng)關店。家住雙井附近的消費者劉女士表示，“六一”兒童節(jié)時，該店開始以5折折扣銷售商品。

記者聯(lián)系到哆貓貓合生匯店負責人，該負責人表示，目前門店已經(jīng)停業(yè)，并向記者推薦線上購買零食的渠道。對于關店原因，該負責人表示，暫時不考慮在線下開設獨立實體店。

在未來企業(yè)戰(zhàn)略的局部，記者向哆貓貓公司發(fā)送采訪提綱，但截至發(fā)稿，對方并未給出回應。

哆貓貓成立于2020年9月。天眼查信息顯示，哆貓貓已完成四輪融資，去年11月的A+輪融資交易金額近億元。

不少零食品牌在對渠道布局進行調(diào)整。三只松鼠也在投資者互動平臺上表示，公司已暫停門店擴張。

轉向分銷、線上，營銷結構調(diào)整

記者了解到，哆貓貓曾在山姆會員店以大禮包形式上架銷售，不過，這一合作如今也暫停了。

上述哆貓貓負責人表示，目前，哆貓貓以線上銷售為主，平臺包括唯品會、京東、天貓等;線下渠道則通過樂友、孩子王等母嬰連鎖渠道分銷開展。

分銷成為零食品牌的主要選擇。三只松鼠在發(fā)布2021年年報時同步公開表示，要從電商向全渠道轉型，并基于全域布局的分銷事業(yè)部，構建傳統(tǒng)分銷網(wǎng)絡。公開數(shù)據(jù)顯示，2021年，三只松鼠與近300家經(jīng)銷商建立合作，入駐永輝、沃爾瑪、大潤發(fā)等連鎖商超?；蛟S是對于業(yè)績的重新考慮，三只松鼠開啟了新一輪的轉型之路。

良品鋪子也沒有缺席這場營銷調(diào)整大潮。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年末，該公司省級禮品分銷代理覆蓋全國14省，全年渠道實現(xiàn)營業(yè)收入3.21億元，同比增長208.58%。

線上短視頻、直播帶貨流量越來越大，也引來零食企業(yè)押注。上述哆貓貓合生匯店負責人指出，該品牌目前正在尋求與大量主播合作，進行直播帶貨。

一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士表示，行業(yè)線下消費遇阻，加劇了直播等新興渠道的滲透推廣。享受過行業(yè)紅利的零食企業(yè)未來也要優(yōu)化營銷、成本結構，打破增長天花板。

競爭加劇，誰是行業(yè)贏家

回看零食行業(yè)，商品品類繁多、行業(yè)企業(yè)散亂，卻也面臨著同質(zhì)化程度高的難題。尤其近兩年來，兒童零食、健康研發(fā)等詞匯高頻出現(xiàn)在各家零食企業(yè)的發(fā)聲與財報中，但也正因為產(chǎn)品的“雷同”，消費者難以對某一個零食品牌忠誠。

從企業(yè)戰(zhàn)略來看，細分市場的競爭也逐漸白熱化。不僅有獨立兒童零食品牌，零食大廠也在建立細分市場廠牌。良品鋪子聯(lián)合中國副食流通協(xié)會發(fā)布《兒童零食通用要求》團體標準，隨后便上線主營兒童食品的子品牌“小食仙”;百草味緊接著上線了“童安安小朋友”系列產(chǎn)品;三只松鼠、來伊份也先后公布了在兒童零食領域的布局計劃;哆貓貓也參與起草的《兒童飲料》團體標準。

這也意味著兒童市場對零食的品控更加嚴格，企業(yè)花在這一細分領域的研發(fā)、營銷支出也會增加。川財證券分析師歐陽宇劍支出，兒童零食市場需求較大，現(xiàn)仍處于藍海。隨著消費者收入水平的提升及健康觀念的加深，將對兒童零食提出更高的要求，相關企業(yè)可以重點關注產(chǎn)品質(zhì)量、研發(fā)和品牌形象的提升，以實現(xiàn)較快發(fā)展。(記者 王維祎)