“借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村”，晚唐詩(shī)人杜牧的一首《清明》讓山西杏花村成為美酒的代名詞，無(wú)人不知無(wú)人不曉。而以山西汾酒為代表的清香型白酒則成為各類(lèi)香型酒水中的一股清流，占據(jù)了白酒銷(xiāo)售的一方天地。

開(kāi)年之初，袁清茂接任李秋喜成為山西汾酒新任黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，汾酒換帥成為2022年酒圈兒大事兒之一。此外，2022年是國(guó)企改革三年行動(dòng)的收官之年，山西汾酒改革也進(jìn)入到深水期，走入全面復(fù)興的新征程。

專(zhuān)注國(guó)際化路線(xiàn)

汾酒餡兒的酒心巧克力您吃過(guò)嗎?2022年初，汾酒跨界合作丹麥酒心巧克力品牌——愛(ài)頓博格推出愛(ài)頓博格青花30汾酒白酒酒心巧克力。當(dāng)中國(guó)清香白酒遇上丹麥巧克力，不僅是酒與巧克力的碰撞，更是中國(guó)白酒走向國(guó)際市場(chǎng)的產(chǎn)物?？缃缇菩那煽肆Φ耐瞥隹梢哉f(shuō)是汾酒在國(guó)際化道路上的又一落子。值得一提的是，此前，汾酒還與格魯吉亞葡萄酒推出“中格聯(lián)名酒”，為汾酒國(guó)際化布局添磚加瓦。

近年來(lái)，汾酒推進(jìn)國(guó)際化布局，開(kāi)展“汾酒全球行”“中國(guó)汾酒、暢享全球”等系列活動(dòng)。不斷在國(guó)際化道路上前行時(shí)，山西汾酒成為酒類(lèi)出口位列前三甲，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。

實(shí)際上，種種歷史因素早就為汾酒專(zhuān)注國(guó)際化路線(xiàn)埋下了伏筆。1915年，汾酒獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)最高榮譽(yù)——甲等大獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

有業(yè)內(nèi)人士指出，有著歷史因素的汾酒一直肩負(fù)著國(guó)際化的使命與責(zé)任。此外，由于汾酒口感相對(duì)其他白酒更容易被國(guó)際接受，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)更容易被國(guó)際理解，走向國(guó)際化的阻力也會(huì)相對(duì)較小。

對(duì)于汾酒國(guó)際化下一步走向，汾酒董事長(zhǎng)袁清茂曾在采訪(fǎng)中表示：“我們要繼續(xù)開(kāi)拓海外市場(chǎng)，緊跟國(guó)家“一帶一路”與山西省“內(nèi)陸地區(qū)對(duì)外開(kāi)放新高地”的步伐，聚焦亞太市場(chǎng)，搶抓粵港澳大灣區(qū)建設(shè)帶來(lái)的廣闊市場(chǎng)機(jī)遇，積極開(kāi)拓東盟國(guó)家市場(chǎng)，培育當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體，進(jìn)一步尋求海外增量，持續(xù)提升汾酒國(guó)際品牌形象。”

業(yè)內(nèi)人士進(jìn)一步表示，未來(lái)，汾酒將面對(duì)兩大風(fēng)口，第一是中國(guó)在國(guó)際的影響力越來(lái)越高之后，中國(guó)品牌的商品也在國(guó)際上越來(lái)越受歡迎。此時(shí)，有品質(zhì)優(yōu)勢(shì)與中國(guó)傳統(tǒng)文化基因的品牌容易在國(guó)際市場(chǎng)上被接受。

行業(yè)變局隱現(xiàn)

汾酒走向國(guó)際化、進(jìn)行變革的背后，是行業(yè)變局的隱現(xiàn)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國(guó)白酒產(chǎn)量715.6萬(wàn)千升，同比下降0.6%，這是自2016年以來(lái)，白酒行業(yè)總產(chǎn)量連續(xù)第五年下降。產(chǎn)量雖然連年下降，但白酒行業(yè)銷(xiāo)售額卻在持續(xù)增長(zhǎng)，2020年中國(guó)白酒銷(xiāo)售收入達(dá)5836億元，同比上升2.9%。產(chǎn)量下降，銷(xiāo)量上升，一升一降的背后是白酒行業(yè)集中度的進(jìn)一步加大。

有業(yè)內(nèi)人士指出，隨著行業(yè)集中度不斷加大，知名酒企與區(qū)域酒企在白酒市場(chǎng)中愈發(fā)強(qiáng)勢(shì)，會(huì)不斷擠占弱勢(shì)酒企的空間，使白酒產(chǎn)區(qū)向名酒產(chǎn)區(qū)與特色產(chǎn)區(qū)集中，白酒品牌向名酒品牌與區(qū)域品牌集中。

在白酒行業(yè)變局下，查閱往年山西汾酒年報(bào)不難發(fā)現(xiàn)，山西汾酒的業(yè)績(jī)連年向好。2020年、2019年、2018年，山西汾酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收139.9億元、118.9億元、94.44億元;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)30.79億元、19.69億元、15.07億元。

除營(yíng)收、利潤(rùn)逐年增長(zhǎng)外，汾酒省外市場(chǎng)發(fā)展速度也很快。2017年至2020年，汾酒省內(nèi)收入占比從59.17%下降至43.30%，省外收入占比從40.83%上升至56.70%。此外，汾酒全國(guó)億元以上市場(chǎng)由8個(gè)增長(zhǎng)至28個(gè)，經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量由不足100家增長(zhǎng)至2944家。

品牌復(fù)興在即

面對(duì)白酒行業(yè)日新月異的變化，汾酒并沒(méi)有按兵不動(dòng)，而選擇了主動(dòng)出擊。

袁清茂在《全方位推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展透視》采訪(fǎng)中表示，經(jīng)過(guò)對(duì)汾酒面臨的形勢(shì)及所處現(xiàn)狀進(jìn)行研判，立足發(fā)展實(shí)際，公司確立了汾酒的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)——汾酒復(fù)興，而其中最關(guān)鍵的核心在于品牌復(fù)興。

“我們要把品牌價(jià)值提升體現(xiàn)在企業(yè)運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)。在業(yè)績(jī)排名上，十四五末，汾酒要進(jìn)軍白酒行業(yè)第一陣營(yíng)，實(shí)現(xiàn)“三分天下有其一”;在產(chǎn)品品質(zhì)上，要在提高產(chǎn)能儲(chǔ)能規(guī)?；A(chǔ)上保障汾酒品質(zhì)，讓消費(fèi)者從品質(zhì)上認(rèn)可汾酒，信賴(lài)汾酒，推廣汾酒;在體制機(jī)制改革創(chuàng)新上，健全以效益為中心的考核體系，推動(dòng)健全完善現(xiàn)代企業(yè)制度。”袁清茂如是說(shuō)道。

袁清茂在采訪(fǎng)中還提到，汾酒復(fù)興路上少不了竹葉青的亮眼表現(xiàn)。未來(lái)，汾酒集團(tuán)將做強(qiáng)做優(yōu)做大竹葉青品牌，加快推進(jìn)竹葉青產(chǎn)、供、銷(xiāo)、研一體化發(fā)展與資產(chǎn)整合。與此同時(shí)，汾酒將深入研究年輕消費(fèi)者的喜好與需求，科學(xué)精準(zhǔn)做好產(chǎn)品、市場(chǎng)定位。

實(shí)際上，汾酒走向復(fù)興之路之時(shí)，清香型白酒也邁入崛起新時(shí)代。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2021年，清香型白酒的市場(chǎng)份額由12%左右增長(zhǎng)至15%左右，預(yù)計(jì)未來(lái)三到五年內(nèi)，還將持續(xù)增長(zhǎng)到20%。在清香型白酒快速發(fā)展的時(shí)代，汾酒的復(fù)興之路或許也會(huì)走得更快。