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全球糧食供應(yīng)又遇到了新的挑戰(zhàn)，美國今年秋季收獲的玉米中出現(xiàn)了一種可導(dǎo)致“嘔吐毒素”的真菌，這給玉米種植者和畜牧業(yè)帶來了壓力。

嘔吐毒素是常見的真菌毒素，主要污染大麥、小麥、玉米和燕麥等谷類作物，會(huì)在玉米中引起鐮刀菌枯萎病，在小麥中則會(huì)引起赤霉病。

若用被毒素污染的谷物制作飼料，可能會(huì)使牲畜患病，導(dǎo)致體重增長緩慢。因此，谷物買家會(huì)抵制被毒素污染的貨物。

美國農(nóng)業(yè)部的報(bào)告顯示，俄亥俄州出現(xiàn)了嘔吐毒素蔓延的早期跡象，該州目前只收成了56%的玉米，尚不清楚這個(gè)問題在當(dāng)?shù)赜卸嗥毡?。不過，印第安納州東部的谷物買家已開始對(duì)運(yùn)送的玉米進(jìn)行更嚴(yán)格地檢測(cè)，該州和俄亥俄州相鄰。

乙醇生產(chǎn)商同樣會(huì)因嘔吐毒素蔓延而承擔(dān)損失，他們出售一種名為干酒槽(DDGS)的副產(chǎn)品作為動(dòng)物飼料。俄亥俄州立大學(xué)植物病理學(xué)系教授Pierce Anderson Paul指出，在制造乙醇的過程中，嘔吐毒素通常會(huì)更多地出現(xiàn)在DDGS中。

據(jù)悉，全球最大的乙醇生產(chǎn)商POET正在檢測(cè)運(yùn)往其工廠的谷物中是否含有嘔吐毒素，這將增加農(nóng)民的成本壓力，他們必須等待測(cè)試結(jié)果出來后，才能知道POET是否會(huì)會(huì)接受他們的貨物。

對(duì)全球糧食市場(chǎng)而言，美國出現(xiàn)嘔吐毒素顯然不是什么好消息，該國是全球最大的玉米出口國。俄烏沖突爆發(fā)后，全球食品價(jià)格在3月飆升至歷史新高，盡管此后糧價(jià)連續(xù)6個(gè)月回落，但供應(yīng)形勢(shì)依舊難言樂觀。

除了地緣政治風(fēng)險(xiǎn)外，惡劣的天氣也頻繁沖擊著全球谷物收成。以阿根廷為例，該國是主要小麥出口國之一，自今年5月以來，阿根廷全境遭遇持續(xù)干旱天氣，全國超過46%的耕地受到影響，該國今年的小麥?zhǔn)粘煽赡軇?chuàng)下近10年來最差水平。