7月31日，百事公司和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合建立的“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)-百事?tīng)I(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新中心”正式揭牌。該中心將關(guān)注全谷物、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)和三減等課題。這是近年來(lái)在品牌和生產(chǎn)基地加大投入后，百事公司在研發(fā)端再次發(fā)力。

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據(jù)悉，依托該中心未來(lái)，百事公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)和營(yíng)養(yǎng)科技服務(wù)團(tuán)專家們將圍繞全谷物、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)和“三減”等課題開(kāi)展科學(xué)研究，關(guān)注于本土化營(yíng)養(yǎng)健康食品的開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新。營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新中心的成立，將有利于雙方整合技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)技術(shù)數(shù)據(jù)資源共享，打通產(chǎn)學(xué)研，賦能供應(yīng)鏈，同時(shí)也有利于專注食品飲料技術(shù)領(lǐng)域的健康營(yíng)養(yǎng)研究。

對(duì)此，百事公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官謝長(zhǎng)安表示：“40多年來(lái)，百事公司一直以消費(fèi)者為中心，不斷加大本地投資，本地創(chuàng)新和研發(fā)的投入。百事?tīng)I(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新中心的建立是公司在華發(fā)展的重要舉措之一，可以更好地提升食品飲料行業(yè)的創(chuàng)新力和競(jìng)爭(zhēng)力。”

據(jù)了解，近兩年百事公司在中國(guó)市場(chǎng)主要布局在品牌收購(gòu)和生產(chǎn)能力的投入。

2019年，百事公司投資約1.31億美元收購(gòu)五谷磨房26%的股權(quán)，成為其第二大股東。2020年，百事公司與好想你達(dá)成協(xié)議，百事公司以7.05億美元的價(jià)格，收購(gòu)百草味100%股權(quán)。經(jīng)過(guò)兩次收購(gòu)，百事公司在中國(guó)谷物市場(chǎng)和休閑市場(chǎng)的線上線下實(shí)現(xiàn)布局。

在生產(chǎn)端，2018年，百事增資近億美元擴(kuò)建并改造百事上海松江食品工廠。2019年，百事公司宣布投資 5000 萬(wàn)美元（約合人民幣 3.46 億元），在四川省德陽(yáng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)新建百事食品四川生產(chǎn)基地。2020年，百事公司在廣東佛山南海丹灶鎮(zhèn)的百事食品廣東生產(chǎn)基地開(kāi)工，并于去年宣布對(duì)該生產(chǎn)基地增資，在補(bǔ)充產(chǎn)能的基礎(chǔ)上，加大了對(duì)數(shù)字化智能化制造的投資，打造百事智慧工廠。

在研發(fā)層面，2012年，百事公司在中國(guó)建立了其亞洲地區(qū)最大、最具整合性的研發(fā)中心——百事亞洲研發(fā)中心，加速營(yíng)養(yǎng)谷物等健康食品以及減糖、減脂、減鹽產(chǎn)品的研發(fā)。近年來(lái)，百事公司在食品營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新領(lǐng)域連續(xù)發(fā)力，桂格旗下產(chǎn)品在2021年和 2022年連續(xù)兩年榮獲“iSEE Award全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)”。

百事公司在中國(guó)市場(chǎng)的食品飲料業(yè)務(wù)一直保持較高增長(zhǎng)，也促進(jìn)了百事公司在中國(guó)市場(chǎng)不斷投入。

財(cái)報(bào)顯示，中國(guó)所在的亞太澳大利亞新西蘭中國(guó)大區(qū)，2022年前24周凈收入增長(zhǎng)了5.5%，其中休閑食品單位銷量增長(zhǎng)5.5%，中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)歷了中個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)。飲料單位銷量增長(zhǎng)了10%，中國(guó)取得了兩位數(shù)的增長(zhǎng)。

去年同期，亞太澳大利亞新西蘭中國(guó)大區(qū)凈收入增長(zhǎng)了53%，零食銷量增長(zhǎng)了33%，中國(guó)（不包括百草味）實(shí)現(xiàn)了中位數(shù)字的增長(zhǎng)。但被澳大利亞等地區(qū)的低個(gè)位數(shù)下降所抵消。飲料單位銷量增長(zhǎng)19%，中國(guó)取得了兩位數(shù)增長(zhǎng)。

2021年全年，百事休閑食品在亞太澳大利亞新西蘭中國(guó)大區(qū)的單位銷量增長(zhǎng)了19%，中國(guó)（不包括百草味）市場(chǎng)取得兩位數(shù)增長(zhǎng)。但澳大利亞、印度尼西亞等地取得了低個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)。飲料單位銷量增長(zhǎng)了13%，中國(guó)市場(chǎng)取得兩位數(shù)增長(zhǎng)，被越南的低個(gè)位數(shù)下降所抵消。

據(jù)了解，2021年百事公司的凈收入超過(guò)790億美元，得益于其互補(bǔ)性的飲料和休閑食品系列，包括樂(lè)事、多力多滋、奇多、佳得樂(lè)、百事可樂(lè)、激浪、桂格和SodaStream氣泡水。百事公司旗下?lián)碛斜姸嗌钍芟M(fèi)者喜愛(ài)的年零售額超過(guò)10億美元的標(biāo)志性品牌。