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7月20日，針對日前媒體報道的門店食品安全問題，必勝客中國通過官方微博發(fā)布聲明進行回應，稱公司高度重視，已立即對上述兩家餐廳進行閉店調查。

此前，據新京報消息，今年6月下旬至7月上旬，新京報記者應聘進入必勝客北京和諧廣場店和魏公村店，發(fā)現(xiàn)后廚存在多種食品安全問題，其中包括餐廳管理人員篡改效期標簽，食材不按時廢棄；員工拆掉外包裝，將過期食材“化整為零”；烹炸用油長期不更換，相關指標超標近一倍等等。

隨后，據北京日報，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到位于六里橋的必勝客和諧廣場餐廳，針對媒體曝光的篡改食物保質期事件展開調查。值得注意的是，該店于今年3月，剛因食材超保質期，被豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局處以沒收違法所得、罰款5萬元的處罰。

據了解，必勝客成立于1958年，隸屬于百勝集團，與肯德基為兄弟關系。自1990年北京成功開設第一家連鎖餐廳以來，必勝客曾一度是國內用戶心中的西餐簡餐代表。后來，必勝客于中國市場快速發(fā)展，截至2020年6月，在國內400多個城市擁有2000余家必勝客休閑餐廳。

官方介紹顯示，必勝客在國內主要開放“不從零開始”多店打包轉加盟和“渠道加盟模式”。而上述兩家涉事門店，均為必勝客直營店，業(yè)內人士表示，直營門店尚且如此，必勝客的食安情況實屬令人擔憂。