在全球化的今天，食品飲料行業(yè)不僅是滿足人們日?；拘枨蟮年P鍵產(chǎn)業(yè)，更是推動全球經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。

隨著消費者對健康、品質和多樣性的追求日益增長，食品飲料行業(yè)正面臨著前所未有的發(fā)展機遇。從傳統(tǒng)的釀造工藝到現(xiàn)代的生物科技，從地方特色美食到國際品牌的全球擴張，這個行業(yè)不斷革新，以適應不斷變化的市場需求。

在這一背景下，國際交流與合作變得尤為重要，它不僅能夠促進技術的交流和創(chuàng)新，還能幫助企業(yè)開拓新的市場，實現(xiàn)共贏。

9月19-20日，Alimentaria中國（成都）國際食品飲料展在成都香格里拉大酒店舉辦?；顒右浴版溄邮澜?，助力食品工業(yè)全球發(fā)展”為主題，共商食品飲料行業(yè)的國際化發(fā)展趨勢。

作為世界食品飲料行業(yè)三大知名國際性展會之一的巴塞羅那Alimentaria首次亮相亞太地區(qū)，落戶成都，匯聚了全球百余家食品飲料的機構和企業(yè)，是四川國際會展有限公司依托多年的展會運營資源優(yōu)勢和深厚的行業(yè)積淀,積極踐行“博覽搭臺·強鏈聚群”專項行動計劃的重要成果。

近年來，四川食品飲料產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，龍頭企業(yè)發(fā)展強勁，特色品牌不斷涌現(xiàn)，特色產(chǎn)業(yè)集群不斷壯大，已發(fā)展成為萬億級優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

本次展會落戶成都，充分說明了四川的良好產(chǎn)業(yè)基礎、巨大發(fā)展?jié)摿蛷V闊市場空間，也順應了四川食品飲料行業(yè)企業(yè)的國際化發(fā)展需求和多樣化消費需要。

本次展會作為熊貓消費節(jié)系列活動之一，是博覽集團服務四川現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設、落實產(chǎn)業(yè)會展發(fā)展規(guī)劃的具體舉措。

“我們力求將本次展會打造成一場食品飲料行業(yè)的國際交流盛宴，通過展會平臺服務食品飲料行業(yè)信息交流、產(chǎn)品展示、開放合作和價值傳播，推動食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，助力行業(yè)企業(yè)拓展國內國際市場，為國內外行業(yè)企業(yè)建立合作新通道，助推食品飲料產(chǎn)業(yè)靶向施策實現(xiàn)國際化發(fā)展?！被顒又鬓k方有關負責人說道。

據(jù)介紹，本次展會圍繞挖掘基礎型消費潛力、培育壯大新型消費、增強食品飲料消費動能、優(yōu)化服務消費環(huán)境等方面，吸引了國內外百余個酒水、飲料、零食、乳制品的知名品牌及產(chǎn)品展示銷售，邀請了來自西班牙和上海等地的國內外大宗買家選品購品，匯聚了一批全球先進食品工業(yè)工藝。

同時，來自全球的專家學者、企業(yè)翹楚、科技精英將在展會期間開展交流研討，必將有力促進食品工業(yè)的消費升級、技術創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新。

此次引入巴塞羅那國際會展公司知名品牌展會Alimentaria落地成都，不僅體現(xiàn)博覽集團在食品飲料優(yōu)質規(guī)模品牌展會的未來布局，更是旨在滿足西部地區(qū)的優(yōu)質食品飲料企業(yè)品牌推廣和市場拓展的需求，為食品飲料企業(yè)搭建貿易交流、創(chuàng)新實踐和供需對接的平臺。

據(jù)悉，博覽集團將以本次展會成功舉辦為新起點，攜手各方一起面向未來，大力推動食品飲料行業(yè)“走出去”與“引進來”，持續(xù)拓展國際合作與交流，不斷創(chuàng)新展會內容與形式，不斷完善配套服務設施，持續(xù)將食品飲料展打造成為國內外企業(yè)展示最新產(chǎn)品、最新技術的平臺。

同時，也會更好促進國際間信息交流和商貿合作，在服務國際行業(yè)企業(yè)提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力、推動產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉型、做強品牌市場競爭力、強化質量安全保障等方面發(fā)揮積極作用，加速推動食品飲料產(chǎn)業(yè)邁向高質量發(fā)展。

食品飲料行業(yè)作為國民經(jīng)濟的重要支柱，不僅關乎人們的日常生活，更承載著推動經(jīng)濟高質量發(fā)展、滿足人民美好生活需要的重要使命。

本次展會匯聚全球百余家食品與飲料行業(yè)機構與企業(yè)，通過行業(yè)大會、大師班以及高端食材烹飪賽事等多場活動，深入探討創(chuàng)新產(chǎn)品及國際市場的拓展。

作為食品、飲料、餐飲和酒店業(yè)的國際頂級盛事，Alimentaria一直是行業(yè)的引領者和全球商業(yè)交流的樞紐。

它精準的品牌定位幫助企業(yè)捕捉高端商業(yè)機遇，贏得了業(yè)界的普遍贊譽。這場展會是食品行業(yè)探索新市場的先驅活動，為企業(yè)提供了一個展示新品、贏得訂單、擴大客戶基礎及鞏固現(xiàn)有客戶關系的絕佳場合。

今年3月，Alimentaria巴塞羅那食品飲料展在巴塞羅那舉辦。

以“川行天下·川酒鏈全球”為主題，由省商務廳支持，四川國際會展有限公司與四川省一帶一路促進會共同組織了五糧液、劍南春、川酒集團等多家川酒品牌赴西班牙參展，充分展示了川酒的獨特魅力，吸引了眾多國際買家的關注。?

而在展會現(xiàn)場，酒水飲料、水果蔬菜、調味品、肉類及海產(chǎn)品、乳制品、休閑食品等進口消費精品琳瑯滿目，吸引不少中外企業(yè)家們前往參觀體驗。

在展會專項活動中，中外美食家們也紛紛“一展拳腳”。

在烈酒大師班——“當中國白酒遇上智利皮斯科酒”活動中，徐詩瀟和王颯攜手五家智利皮斯科酒名莊和瀘州老窖共同開啟全球蒸餾酒風味之旅。

在地中海美味大師班上，西班牙美食美酒專家關鈉文女士以及西班牙餐廳“La Jamonería”主理人，《西班牙火腿完全指南》的作者孟成真先生，開啟大家的味蕾深入探討西班牙生活方式中以美食為代表的傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融。

在9月20日的展會中，還舉行了智味全球烹飪比賽和“奇妙美味橄欖油，綠色健康添活力”橄欖油大師班。

在智味全球烹飪比賽中，多位中外名廚現(xiàn)場競技，通過Alimentaria Chengdu的舞臺，弘揚川菜的獨特魅力，攜手全球美食文化，共同創(chuàng)造美食盛會，為現(xiàn)場觀眾帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴。

其中包括糕點師Adrián Ramírez，十分擅長巧克力雕刻技藝和新品研發(fā)，曾在巴塞羅那創(chuàng)作了圣家堂的全尺寸巧克力雕塑。同時，還有來自意大利的Nicola Sangiovanni，他不僅是一位西餐大師，還是領事的私人廚師和烹飪學校的特聘教授，以其對食材的深刻理解和創(chuàng)新的烹飪手法，贏得了廣泛的贊譽。

不僅如此，還有來自成都的川菜大師唐亮和賈坤，擁有豐富的烹飪經(jīng)驗與卓越的烹飪技藝。他們的烹飪理念深受傳統(tǒng)川菜文化的影響，同時不斷探索創(chuàng)新，致力于將川菜推向國際舞臺。

在本次展會中，唐亮和賈坤不僅展示了其巧妙的烹飪技藝，還與國際廚師們進行了深入的交流與合作，共同推動川菜文化的國際化發(fā)展。

這些廚師們在烹飪比賽中的出色表現(xiàn)，不僅展示了他們對食材的深刻理解和對烹飪技藝的精湛掌握，更是將川菜的獨特魅力與全球烹飪文化完美融合，為現(xiàn)場觀眾帶來了一場難忘的美食體驗。

此外，由四川省油橄欖發(fā)展促進會支持舉辦的橄欖油大師班邀請大家品鑒中外各產(chǎn)區(qū)橄欖油，橄欖油大師班講師關鈉文和四川省油橄欖發(fā)展促進會秘書長對高端橄欖油的市場化發(fā)展和創(chuàng)新場景的應用進行深入探討與分享。

同時，香格里拉的行政總廚王志軍也在活動上大顯身手，并表示通過這樣的國際交流與合作，期待未來能夠有更多機會將中國的美食文化傳播到世界各地，同時也將世界各地的美食文化引入中國，共同推動全球食品飲料行業(yè)的繁榮發(fā)展。

在成都未來食品和食品飲料出海大會上，企業(yè)代表、專家學者將針對未來食品和飲料產(chǎn)業(yè)趨勢、食品和飲料產(chǎn)業(yè)出海等主題展開對話。

大會圍繞新時代消費者和數(shù)字化提升，以及消費者對健康、保健和可持續(xù)生活為潮流的需求進行深入分享；圍繞中國食品和飲料產(chǎn)品出海所面臨的機遇與挑戰(zhàn)提出自己的想法和建議。

對于展會的成功舉辦，眾多參展品牌也給予了高度評價，并分享了他們的見解和收獲。

展商們普遍表示，展會為那些希望“走出去”的企業(yè)提供了一個寶貴的平臺。通過這個平臺，企業(yè)能夠展示自己的產(chǎn)品，與潛在的國際合作伙伴進行交流，從而拓寬了他們的市場視野和商業(yè)機會。

一位參展商表示：“這次展會不僅為我們打開了一扇通往國際市場的大門，還讓我們有機會直接與全球買家接觸，這對于我們的品牌國際化戰(zhàn)略至關重要?！?/p>

不僅如此，通過與行業(yè)專家和同行的交流，展商們也更加清晰地認識到了企業(yè)未來發(fā)展的方向。

一位企業(yè)代表指出：“我們從展會中了解到，消費者對于食品飲料的需求越來越個性化和多樣化，這要求我們在產(chǎn)品開發(fā)上更加注重細節(jié)和創(chuàng)新。”

此外，對于外貿渠道的重要性，他們表示，為了更好地適應國際市場，企業(yè)需要構建和優(yōu)化外貿渠道，生產(chǎn)出符合消費者需求的產(chǎn)品。

一位參展商分享道：“通過這次展會，我們更加明確了未來在外貿渠道上的布局，我們將致力于開發(fā)更多符合國際市場口味的產(chǎn)品，以滿足不同地區(qū)消費者的需求?！?/p>

總之，Alimentaria中國（成都）國際食品飲料展不僅為參展品牌提供了一個展示和交流的平臺，還幫助參展商們洞察行業(yè)趨勢，明確發(fā)展方向，為未來的國際化道路奠定了堅實的基礎。

隨著Alimentaria中國（成都）國際食品飲料展的圓滿落幕，我們不僅見證了食品飲料行業(yè)在全球化浪潮中的蓬勃發(fā)展，也感受到了國際合作與交流帶來的無限可能。

本次展會不僅是一個展示最新產(chǎn)品和技術的平臺，更是一個促進行業(yè)交流、推動創(chuàng)新發(fā)展的重要契機。

展望未來，食品飲料行業(yè)將繼續(xù)在科技、文化、市場等的多重驅動下，不斷探索和實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，為全球消費者帶來更多健康、美味、創(chuàng)新的食品飲料選擇，同時為全球經(jīng)濟的繁榮作出更大的貢獻。

我們堅信，通過不斷的努力和創(chuàng)新，食品飲料行業(yè)的明天將會更加精彩、更加多元、更加充滿可能。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。