辣條不僅是中國人喜歡的美食,也被外國朋友們評選為中國最好吃的食物,是繼老干媽之后又一火遍全球的食物。而說到辣條,很多人第一時間想到的都是衛(wèi)龍辣條,那么,為何衛(wèi)龍辣條能夠備受大眾喜愛?這與衛(wèi)龍研發(fā)、原料、生產(chǎn)、品控等有著密切的關(guān)系。

產(chǎn)品品質(zhì)是衛(wèi)龍辣條受到歡迎的根本原因,而品質(zhì)的飛躍,正是有了先進(jìn)技術(shù)設(shè)備的加持。據(jù)了解衛(wèi)龍擁有5大生產(chǎn)產(chǎn)區(qū),可有效溯源上游把控產(chǎn)業(yè)鏈,所有產(chǎn)區(qū)均建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化潔凈廠房。在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,自動化生產(chǎn)設(shè)備能夠嚴(yán)控每道工序,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間可以嚴(yán)格現(xiàn)場制程,讓衛(wèi)龍榮獲了FSSC22000/HACCP多國食品體系認(rèn)證,這也為消費(fèi)者提供了堅(jiān)實(shí)的健康保障。

自動化、智能化的改革,也讓衛(wèi)龍辣條變得更加規(guī)范化、安全化。早在2014年,衛(wèi)龍就引入了10萬級潔凈標(biāo)準(zhǔn)的全自動化無菌生產(chǎn)車間,采用先進(jìn)自動化設(shè)備,引入智能化、數(shù)字化升級系統(tǒng)。工廠全方位覆蓋數(shù)字化監(jiān)控系統(tǒng),既能全面監(jiān)測每一條生產(chǎn)線的工作狀態(tài),又能精準(zhǔn)監(jiān)測產(chǎn)能相關(guān)數(shù)據(jù)。近年來,衛(wèi)龍辣條在智能制造方面也不斷加大投入,引入機(jī)器人等新技術(shù),以提升生產(chǎn)質(zhì)量與效率,并于2021年與騰訊達(dá)成戰(zhàn)略合作,借助其優(yōu)勢技術(shù)、產(chǎn)品和生態(tài)資源,建設(shè)企業(yè)專有云平臺,在生產(chǎn)、運(yùn)營、管理層面實(shí)現(xiàn)全鏈路數(shù)字化,推動企業(yè)進(jìn)一步加速轉(zhuǎn)型升級。

除此之外,衛(wèi)龍辣條也很重視科技創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)。衛(wèi)龍自建三大研發(fā)中心,匯集全球?qū)I(yè)研發(fā)力量,聯(lián)合院士、專家、高校產(chǎn)學(xué)研用,還積極打造業(yè)內(nèi)標(biāo)桿,參與10項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)制定,擁有160余項(xiàng)專利技術(shù)。衛(wèi)龍正在以用工業(yè)化思維,讓美食的原點(diǎn)價(jià)值最大化釋放的研發(fā)理念,不斷為消費(fèi)者打造健康安全的辣味新體驗(yàn)。

正是因?yàn)閷ζ房氐膱?jiān)持,讓衛(wèi)龍辣條有了質(zhì)的飛躍,成為國民辣條品類的代名詞。未來,衛(wèi)龍辣條會繼續(xù)以品質(zhì)為基,引領(lǐng)行業(yè)不斷革新,不斷向更良性、更具品質(zhì)的方向發(fā)展!

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