所謂健康安全“衣食住行”,食是其中重要的一環(huán),特別是在當(dāng)今社會下,人們對食品的需求除了美味,也更注重健康與安全,休閑食品也不例外。作為國民級辣味休閑食品品牌,衛(wèi)龍就始終注重產(chǎn)品質(zhì)量,從源頭開始,層層把關(guān),做消費(fèi)者放心的辣條。

自董事長劉衛(wèi)平創(chuàng)建衛(wèi)龍品牌至今,衛(wèi)龍便一直鎖定辣味休閑食品領(lǐng)域持續(xù)深耕,始終堅(jiān)持產(chǎn)品是企業(yè)立足之本,嚴(yán)格把控產(chǎn)品從研發(fā)到生產(chǎn)的完整鏈路,將產(chǎn)品品質(zhì)刻進(jìn)了企業(yè)的DNA。

在原料方面,衛(wèi)龍精選北緯黃金小麥區(qū)的面粉、云南高原產(chǎn)區(qū)的魔芋、一級大豆油、甘肅武都花椒、新疆孜然等調(diào)味料,從源頭上保障原料的安全、風(fēng)味和口感。在生產(chǎn)方面,衛(wèi)龍擁有萬級無塵車間,引進(jìn)了眾多行業(yè)內(nèi)首屈一指的先進(jìn)自動化智能化設(shè)備,確保生產(chǎn)過程的高質(zhì)高效。在工藝方面,衛(wèi)龍堅(jiān)持原汁原味少加工的理念,并采用非油炸的方式。例如衛(wèi)龍的調(diào)味面制品產(chǎn)品,便是采用了高溫?cái)D壓熟制工藝,0反式脂肪酸,0甜蜜素,讓消費(fèi)者吃得更放心。不僅如此,衛(wèi)龍還積極推動行業(yè)正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化,牽頭參與了行業(yè)首個(gè)行標(biāo)的制定。在行標(biāo)發(fā)布會上,衛(wèi)龍?zhí)岢隽死睏l產(chǎn)品“降油、降糖、降鹽、控添加劑”的新目標(biāo),旨在引領(lǐng)整個(gè)調(diào)味面制品行業(yè)更好地發(fā)展,讓消費(fèi)者吃到更健康、更高標(biāo)準(zhǔn)、更安全的產(chǎn)品,贏得消費(fèi)者信賴。

為了滿足消費(fèi)者需求,衛(wèi)龍還專門成立了自己的研究院,擁有研發(fā)團(tuán)隊(duì)近100人,碩博以上學(xué)歷占比60%,并與中國工程院院士朱蓓薇教授、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會以及江南大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)等五大優(yōu)質(zhì)高校達(dá)成合作,擁有專利技術(shù)120項(xiàng)。

除了對產(chǎn)品的用心,衛(wèi)龍洞察了當(dāng)代年輕人“拒絕內(nèi)卷,適度躺平”的心理,比如首屆“衛(wèi)龍辣條節(jié)”就收獲了眾多年輕消費(fèi)者的青睞,在辣條節(jié)上,衛(wèi)龍不僅設(shè)置了多個(gè)好吃、好玩的互動展區(qū),更是以一眾新奇有趣的周邊吸引了大大小小的消費(fèi)者,持續(xù)兩天的活動吸引了超20萬的客流正是活動成功最好的證明。

多年來,衛(wèi)龍一直保持著對辣味休閑食品的熱愛,不斷滿足消費(fèi)者日益增長變化的不同消費(fèi)場景需求,讓衛(wèi)龍集團(tuán)走向全國,走遍全世界,讓世界人人愛上中國味!

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