君樂寶就像一名“科技實(shí)干家”,深耕在中國乳業(yè)這方沃土上,種出一片盎然生機(jī)。
近日,中宣部指導(dǎo)的系列紀(jì)錄片《行進(jìn)中的中國》開始播出第二季。其中,“經(jīng)濟(jì)篇”展現(xiàn)了雙循環(huán)背景下中國制造實(shí)體經(jīng)濟(jì)的崛起之路。鏡頭之下,來自各行各業(yè)的企業(yè)干在實(shí)處、勇立潮頭,讓大國經(jīng)濟(jì)行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
也正是這批自立自強(qiáng)的民族企業(yè),撐起了血肉豐滿的強(qiáng)國之軀,活躍在世界經(jīng)濟(jì)的大舞臺(tái)上。紀(jì)錄片中的設(shè)問也呼之而出:中國能否為世界經(jīng)濟(jì)注入新活力?近年來世界局勢錯(cuò)綜復(fù)雜,各國經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)都不出彩。面對內(nèi)需、外需下行的雙重壓力,有能力降本增效、自主研發(fā)技術(shù)、擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)無疑更具競爭力,有更大的生存空間。紀(jì)錄片的設(shè)問就要從這批中國“智造”的生力軍中尋找答案。說到中國“智造”,人們往往容易聚焦于芯片半導(dǎo)體、航空發(fā)動(dòng)機(jī)、新能源等尖端智造領(lǐng)域,卻忽視了與大眾生活息息相關(guān)、融合一、二、三產(chǎn)業(yè)的乳業(yè)。
紀(jì)錄片《行進(jìn)中的中國》以濃墨重彩的鏡頭語言展現(xiàn)了君樂寶作為中國雙循環(huán)新格局下中國制造實(shí)體經(jīng)濟(jì)的樣本,以全產(chǎn)業(yè)鏈科研創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,提升中國奶業(yè)國際競爭力,為中國制造提供“新智慧”。君樂寶從2014年入局嬰幼兒奶粉領(lǐng)域,增長速度領(lǐng)先行業(yè)十倍,如今成為產(chǎn)銷量全國領(lǐng)先的奶粉品牌。數(shù)據(jù)背后,是國產(chǎn)奶粉重新占據(jù)市場主導(dǎo)地位的民族自信,是以內(nèi)循環(huán)為基礎(chǔ)構(gòu)建雙循環(huán)新發(fā)展格局的生動(dòng)實(shí)踐。這或許也是君樂寶在《行進(jìn)中的中國》里被重點(diǎn)展現(xiàn)的原因。
No.1緣起一個(gè)大膽的決定造就國產(chǎn)奶粉“廢墟上的崛起”
每一個(gè)傳奇總有一段熱血往事。一家專注酸奶產(chǎn)品的企業(yè),為何在不占任何先發(fā)優(yōu)勢的情況下,執(zhí)拗地要完成嬰幼兒奶粉從0到1的突破?因?yàn)榍》昶鋾r(shí),也因?yàn)樨?zé)任和擔(dān)當(dāng)。2008年的“三聚氰胺”事件讓國人對國產(chǎn)奶粉失去了信任,國產(chǎn)奶粉市場份額一路下跌至不足30%。那時(shí)的君樂寶只生產(chǎn)酸奶,卻因被三鹿集團(tuán)投資占有一部分股份而被迫停產(chǎn)十余天。經(jīng)過多番檢查后,君樂寶的酸奶產(chǎn)品被檢測證明與三聚氰胺無關(guān),才恢復(fù)生產(chǎn)。事后,君樂寶從三鹿手中回購了所有股份,恢復(fù)獨(dú)立。重新起航的君樂寶,繼續(xù)在酸奶領(lǐng)域穩(wěn)扎穩(wěn)打。直至四年后,在一次赴德參加國際包裝展覽會(huì)的行程中,君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長兼總裁魏立華看著同行人一箱箱地?fù)屬弸胗變耗谭郏瑑?nèi)心大受觸動(dòng)。“我們不能讓國人再去為一罐奶粉不遠(yuǎn)萬里背回來。”魏立華下決心讓每一個(gè)中國孩子都能喝上世界頂級的好奶粉。“三聚氰胺”事件6年后,整裝待發(fā)的君樂寶正式進(jìn)軍嬰幼兒奶粉行業(yè)。進(jìn)入新階段的君樂寶面對的最大問題就是:如何保障奶粉的安全?如何贏得消費(fèi)者的信賴?君樂寶打造了世界級的食品安全管理體系,率先通過了歐洲BRC(食品安全全球標(biāo)準(zhǔn))A+頂級認(rèn)證和IFS(國際食品標(biāo)準(zhǔn))優(yōu)先級認(rèn)證。通過歐洲雙認(rèn)證,意味著拿到了歐盟市場及全球最高的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。君樂寶「世界級好奶粉」的標(biāo)簽也更有底氣。
君樂寶還在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式,把牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)都牢牢把握在自己手中,保證奶粉的安全、放心。你可能很少見到國內(nèi)乳企去研究牧草種子和土壤成分,但君樂寶在做這樣的事情。在君樂寶的觀念中,要想有安全高品質(zhì)的乳制品必須要有安全高品質(zhì)的鮮牛乳。再向產(chǎn)業(yè)鏈上游回溯,還需要能產(chǎn)好奶的優(yōu)質(zhì)品種奶牛,能為奶牛提供豐富營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)牧草,能讓牧草茁壯成長的蘊(yùn)有豐富水源的土壤。實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈架構(gòu)布局后,君樂寶也實(shí)現(xiàn)其在奶粉領(lǐng)域提質(zhì)增效的“升級”。2021年,君樂寶奶粉產(chǎn)銷量超過10萬噸,全國領(lǐng)先。在奶粉市場一路狂奔,不僅讓君樂寶實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模的“彎道超車”,更重要的是推動(dòng)國民重拾對國產(chǎn)奶粉的信心。數(shù)據(jù)顯示,國產(chǎn)奶粉市場份額從2013年30%左右增長到目前70%左右,重新占據(jù)了市場主導(dǎo)地位。
No.2 產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化中國經(jīng)濟(jì)“雙循環(huán)”的生動(dòng)演繹
近年一個(gè)流行詞:”全球分工”。目前,國際產(chǎn)業(yè)分工格局大致是消費(fèi)國、生產(chǎn)國、資源國的“三元結(jié)構(gòu)”。一直以來,中國都以“世界工廠”身份被視為全球最大生產(chǎn)國。然而,擁有14億人口市場、960萬平方公里土地,以及橫跨熱帶、亞熱帶、暖溫帶等多個(gè)復(fù)雜地理氣候的中國,同樣是一個(gè)消費(fèi)大國、資源大國。消費(fèi)、生產(chǎn)、資源三者合一,是中國走好雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)新格局的信心所在。產(chǎn)業(yè)模式?jīng)Q定國家發(fā)展的高度,這是“眼下”和“長遠(yuǎn)”兩條路徑的抉擇。“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、做好產(chǎn)品”,是一條漫長的產(chǎn)業(yè)鏈。君樂寶最初的目的是通過全產(chǎn)業(yè)鏈一體化保障乳制品的安全。然而在當(dāng)今的時(shí)代背景下,全產(chǎn)業(yè)鏈一體化成為君樂寶對抗全球供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和安全性的基石。只有擁有全產(chǎn)業(yè)鏈的布局,才能真正把奶瓶子握在自己手中,才能對抗曾經(jīng)發(fā)生的奶源、品控等問題,讓中國奶業(yè)進(jìn)入一個(gè)新的高度。只有對每個(gè)環(huán)節(jié)都自主可控,君樂寶才有底氣做“世界級好奶粉”,持續(xù)為雙循環(huán)輸血供能。
目前,君樂寶在全國布局21個(gè)生產(chǎn)工廠和17個(gè)規(guī)?;翀觯B(yǎng)殖奶牛超過13萬頭,牧草種植基地面積達(dá)到52.5萬畝。君樂寶以重資產(chǎn)投入,實(shí)現(xiàn)牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈自給自足、自主可控?!缎羞M(jìn)中的中國》著重介紹了君樂寶位于張家口的旗幟乳業(yè)基地,更是實(shí)現(xiàn)了草場、牧場、奶粉工廠的“零距離”布局。“種養(yǎng)加零距離一體化”顛覆了傳統(tǒng)奶粉生產(chǎn)模式,全程智能密閉,擠出的生牛乳通過170米長的低溫潔凈管道進(jìn)入工廠加工,無需運(yùn)輸與存儲(chǔ),確保了奶粉的安全無污染,充分鎖住原奶的鮮活營養(yǎng)。搭建了全產(chǎn)業(yè)鏈布局,同時(shí)構(gòu)建了包括世界級水平的研發(fā)、牧場、工廠、合作伙伴及食品安全管理體系在內(nèi)的“五個(gè)世界級”模式的君樂寶,這才把“奶瓶子”牢牢握在手中。以其為代表的一批民族品牌,正試圖從全球分工向全產(chǎn)業(yè)鏈化轉(zhuǎn)型,以抵抗特殊時(shí)期的各種不確定性。一個(gè)能“自我造血”的內(nèi)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是推動(dòng)內(nèi)外雙循環(huán)的根基。苦練內(nèi)功的君樂寶對每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有扎實(shí)的把控力,進(jìn)可攻退可守,如今已具備了打破舊有產(chǎn)業(yè)分工秩序,打造更高附加值產(chǎn)品的底氣。君樂寶走出了一條民營企業(yè)的“強(qiáng)企之路”,同樣成為了“中國奶業(yè)復(fù)興的希望”。
No.3 科技創(chuàng)新先行做國產(chǎn)乳業(yè)的“科技實(shí)干家”
君樂寶對“科研創(chuàng)新”的執(zhí)著,讓其成為了妥妥的乳業(yè)“科技派”。近年來,君樂寶先后完成150多項(xiàng)科研創(chuàng)新項(xiàng)目,研發(fā)產(chǎn)品30多個(gè)品種,已建成“功能性乳酸菌資源及應(yīng)用技術(shù)國家地方共建聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”“國家乳品專業(yè)研發(fā)技術(shù)分中心”等9個(gè)省級以上科研平臺(tái)。“未來,尤其是在內(nèi)循環(huán)的背景下,要靠創(chuàng)新,靠科技,靠打破國外壟斷的一些技術(shù),來支撐我們的發(fā)展。”魏立華深知,科研創(chuàng)新才是企業(yè)的“永動(dòng)機(jī)”。也正因?qū)蒲械闹匾?,不?jì)成本地投入與轉(zhuǎn)化,才讓君樂寶成為《行進(jìn)中的中國》鏡頭下的民族乳業(yè)代表。
2021年,投入5億元打造的世界級研發(fā)中心——君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用。研究院集科學(xué)研究基地、創(chuàng)新產(chǎn)品孵化基地、國家項(xiàng)目示范基地、消費(fèi)者體驗(yàn)基地四大功能于一體,從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行研究,全面支撐君樂寶科技發(fā)展需求。聚焦草種、牛種、菌種不同環(huán)節(jié),君樂寶致力于打通經(jīng)濟(jì)循環(huán)中的各個(gè)堵點(diǎn)、卡點(diǎn):為提升牧草種植效率和品質(zhì),與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)研究所合作,在品種改良等方面取得重要突破,牧草品質(zhì)已接近國際水平,大大減少了對國外的依賴;為在奶源上尋求品質(zhì)突圍點(diǎn),從奶牛遺傳育種方面入手,成立育種公司,力爭用3到5年時(shí)間實(shí)現(xiàn)奶牛育種關(guān)鍵技術(shù)自主突破,打好種業(yè)翻身仗。
“好草料+好奶源”是生產(chǎn)好乳品的前提之一,對于酸奶產(chǎn)品來說,好菌種同樣不可或缺。針對我國益生菌及乳酸菌發(fā)酵劑長期被國外壟斷的問題,君樂寶建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫,研發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑,打破了國外壟斷。在這家企業(yè)身上,我們看到了“自我突破”,也看到了科技對行業(yè)的巨大推動(dòng)。不止這一個(gè)行業(yè),我國在食品科研領(lǐng)域投入巨大,也轉(zhuǎn)化出一個(gè)個(gè)蜚聲國內(nèi)外的優(yōu)秀成果:袁隆平院士的超級雜交稻湘兩優(yōu)900、吳明珠院士早佳8424西瓜……一代代科研人員守衛(wèi)食品供應(yīng)和安全,讓我們有條件從“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變。君樂寶就像一名“科技實(shí)干家”,深耕在中國乳業(yè)這方沃土上,種出一片盎然生機(jī)。它是一家有代表性的民企標(biāo)桿,是展現(xiàn)經(jīng)濟(jì)雙循環(huán)的一個(gè)窗口,是為世界經(jīng)濟(jì)做出貢獻(xiàn)的一份中國力量。紀(jì)錄片《行進(jìn)中的中國》提問:中國能否為世界經(jīng)濟(jì)注入新活力?君樂寶和其他成為雙循環(huán)案例的企業(yè)一樣,在經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)探索中生動(dòng)演繹,默默用自己的努力回答這個(gè)問題。(來源:鈦媒體)