中國銀行保險報網訊【記者 李中】

(資料圖)

醬香拿鐵上市這一周，朋友圈也“醉”了。

有人說，東方和西方、平價和高端、年輕和中產，在咖啡里加上白酒，為消費者創(chuàng)造出了新的快樂和新的欲望。

其實早在這款咖啡上市之前，市場已經在不斷催化著各種各樣的新奇口味的新品面市，榴蓮咖啡、黑芝麻咖啡、綠豆沙咖啡、咸蛋黃咖啡……不僅是口味的變化，還有包裝的不斷推陳出新，“萬物皆可咖啡”并不是一件新鮮的營銷案例。然而，當我們的社交平臺都在自發(fā)“娛樂”這款產品的時候，才發(fā)現這次“美酒加咖啡”真的火了。

茅臺和瑞幸，都是各自行業(yè)領域中的品牌翹楚，本是屬于兩個不相干的消費群體，然而，他們成就了一個完美的新品，刷新各自消費群體的同時還為自己的核心競爭力重重宣傳了一筆。

跨界經營滿足了不同群體消費者的需求和獵奇心理，借咖啡之手，通過新潮、輕松的策劃方案觸達年輕人文化，順勢拿下“未來消費者”，這也是本次跨界經營的亮點所在。

跨界創(chuàng)新不僅體現在產品上，科技賦能下的跨界打法更是顛覆人們以往的認知。

隨著日本核污染水的排放，來自海洋的產品被刻上“核輻射”的標簽。近日，“新疆海鮮”的閃亮登場，讓人們歡欣雀躍，也立即成為高熱度新聞。

媒體報道，帕米爾高原東部的紅旗農場利用鹽堿地，成功養(yǎng)殖出各類美味海鮮。這一舉措不僅為內陸地區(qū)帶來了新的經濟動力，還為食品安全和可持續(xù)農業(yè)發(fā)展注入了新的活力。由于鹽堿地地表水質和海水很接近，我國農業(yè)科技工作者們據此研制成功“人工海水”，將原來沒有利用價值的不毛之地改造成了“小海洋”，養(yǎng)殖出了三文魚、羅非魚、南美白對蝦等等?！翱诟泻?、品質高”是產品的宣傳用語，最重要的是“無污染”，正好迎合了當下全國人民的希望和熱情。

目前，新疆出產的三文魚產品已經上架盒馬鮮生、京東生鮮等銷售平臺，同時出口俄羅斯、馬來西亞、日本等國。科技的力量幫助這里的農民一步一步成為專業(yè)漁民，除此之外，現代化的、完整的冷鏈運輸物流和銷售，使食品的新鮮程度遠超進口。

這些的跨界實踐給其他類似條件的地區(qū)和企業(yè)提供了啟示。海洋環(huán)境的未來不可知，世界局勢也在不斷變化中，但事物總有兩面性，并且在辯證地發(fā)展?！靶陆ｕr”能另類出圈，醬香咖啡能刷新銷量，相信在品牌的加持下，在科技的發(fā)展和創(chuàng)新推動下，抓住機遇，未來會出現更多的驚喜。