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5月26日上午，衡水湖第二屆“泰華杯 ? 舌尖奇味 印象衡湖”菜品評(píng)選活動(dòng)在泰華博悅酒店有限公司舉行，我市11家餐飲單位推出的24道創(chuàng)新菜品驚艷亮相。來(lái)自全國(guó)各地的美食評(píng)論家，我市各相關(guān)單位代表、嘉賓參加了此次美食盛宴。

松鼠衡湖大鯉魚(yú)、湖城鮮鮑小牛腩、桃鄉(xiāng)桃醋燒肉、清湯黑豬肉丸……活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，琳瑯滿(mǎn)目的美食讓大家目不暇接。參展單位各顯其能，用美味擦亮湖城名片、用菜品展示衡水形象，贏得嘉賓的一致點(diǎn)贊和好評(píng)。

衡水湖特色菜品評(píng)選活動(dòng)是我市創(chuàng)建衡水湖國(guó)家5A 級(jí)旅游景區(qū)的重要活動(dòng)之一，大賽以“舌尖奇味、印象衡湖”為主題，組織全市餐飲單位參加，經(jīng)過(guò)由全國(guó)各地專(zhuān)業(yè)美食評(píng)委組成的評(píng)選委員會(huì)評(píng)選后，最終評(píng)選出衡水泰華博悅酒店有限公司、衡水市迎賓館、衡水明陽(yáng)餐飲有限公司等單位選送的14道衡水湖域“招牌菜”、10道衡水湖域“金牌菜”和10道“衡湖臻味”，進(jìn)一步擦亮了全市餐飲和旅游名片。

此次菜品評(píng)選活動(dòng)，旨在通過(guò)系列評(píng)選，進(jìn)一步弘揚(yáng)衡水湖域飲食文化，展示我市旅游形象和美食魅力。同時(shí)，創(chuàng)新美食文化融合發(fā)展之路，構(gòu)筑旅游消費(fèi)新的增長(zhǎng)極，切實(shí)提升衡水湖旅游的知名度和美譽(yù)度，助推全市旅游產(chǎn)業(yè)和餐飲業(yè)朝著“特色化、規(guī)范化、鏈條化、產(chǎn)業(yè)化”方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。

攝影 劉鮮