電餅鐺怎么做烤魚

第一步，把魚洗凈切成兩半，放入大盆中;把蔥頭切塊加入放魚的大盆里，加入料酒、辣椒粉(喜歡吃辣的可以多放一點(diǎn))、醬油，攪拌均勻，讓魚更入味，然后放置一旁，讓魚腌制十分鐘。

第二步，在魚腌制的時間里，把土豆切塊，青椒切絲，紅辣椒切成小粒，大蒜切粒，黃豆芽、金針菇、土豆、大白菜洗凈備用。

(資料圖片僅供參考)

第三步，打開電餅鐺燒熱后倒入油，把電餅鐺刷滿油即可，然后加入腌制好的魚，用刷子在魚朝上的一面再刷一層油，然后把土豆、青椒、紅辣椒、黃豆芽一并放進(jìn)去，蓋上電餅鐺烤十分鐘。

第四步，調(diào)料汁。拿一個碗倒入少半碗醬油、半勺辣醬、一勺香醋、少許白糖和切好的蒜粒攪拌均勻備用。待十分鐘后烤魚冒出香氣，此時烤魚和配菜都已經(jīng)差不多輸了，打開電餅鐺蓋加入調(diào)好的料汁和金針菇、大白菜這兩個容易熟的配菜，接著蓋上蓋子再燜兩分鐘分鐘，這是為了讓烤魚和配菜能充分吸收料汁。(因?yàn)獒u油和辣醬本身有味道所以這里不再加鹽，喜歡吃清淡的可以不加鹽)

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主料

多春魚10條 秋刀魚3條

輔料

鹽適量 雞精適量

花椒粉適量 姜粉適量

料酒適量 食用油適量

電餅鐺烤魚的做法步驟

1. 料理魚，多春魚不用開膛，整條洗干凈就可以。

2. 秋刀魚要開膛洗干凈，剪去頭，肚子里的黒膜要去干凈，否則會苦哦！

3. 秋刀魚剪斷，和多春魚及上述輔料拌勻腌制20分鐘，之所以輔料是適量，主要是看個人口味嘍！

4. 電餅鐺預(yù)熱好后，放少量的油（或者不放，電餅鐺的盤本來就是不沾的），碼入魚，上下盤一起加熱12分鐘后翻面再加熱5分鐘即可，都用的是大火，多春魚比較小，所以第一次加熱10分鐘翻面烤致金黃即可！

5. 多春魚成品！

6. 秋刀魚成品！

電餅鐺烤魚怎么做如何做好吃

你好我經(jīng)常拿電餅鐺做東西吃，尤其是燒烤和烙餃子，和你說說怎么烤魚 主料:新鮮草魚一條,(買時已殺好)

配料:西紅柿一個,洋蔥少許,尖椒半個,干辣椒一個,香蔥一根,大蒜一瓣,生姜兩片

調(diào)味料:色拉油，鹽,料酒,海鮮醬油,白糖,胡椒粉,辣椒粉,孜然,雞精

做法:魚洗凈兩邊打幾刀,平剖開,生姜切末,與少量鹽、料酒拌勻，抹勻魚身，上下兩面及橫切口內(nèi)都抹勻，放盤腌15分鐘，

西紅柿、洋蔥、尖椒切丁，香蔥、大蒜切電餅鐺接電，五分鐘預(yù)熱好，腌好的魚再抹孜然、辣椒粉放入餅鐺烤盤，蓋蓋按下燒烤檔

湯汁：鍋內(nèi)入少許油，油熱放入干辣椒爆出香味后，放入洋蔥、尖椒，西紅柿，加入一小勺糖，(之前調(diào)的抹料若未用完可以倒入),翻炒幾下入鹽、胡椒粉、海鮮醬油,加一小杯開水,湯汁滾開后放雞精即關(guān)火

這時魚已烤好了,開蓋盛盤,撒香蔥末,澆上燒好的湯汁,烤魚大功告成

電餅鐺烤魚的做法步驟圖，電餅鐺烤魚怎么做好吃

用料

黃魚， 一條

蔥 少許

姜 少許

胡椒粉 少許

辣椒粉 少許

孜然粒 粉 少許

洋蔥 半顆

電餅鐺 烤魚的做法

黃魚洗干凈 用鹽抹全身 然后放蔥、姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油用保鮮膜裹好 放入冰箱腌制12小時。

從冰箱取出，魚身抹油 抹上孜然、辣椒粉。洋蔥切絲。電餅鐺預(yù)熱。

電餅鐺預(yù)熱后 烤魚擋 把魚放入 洋蔥放在魚旁邊空隙地方烤制

出鍋后撒上香菜

怎么樣用電餅鐺做烤魚

多春魚、秋刀魚輔料

鹽、雞精、花椒粉、姜粉、料酒、食用油

做法1.料理魚，多春魚不用開膛，整條洗干凈就可以。

2.秋刀魚要開膛洗干凈，剪去頭，肚子里的黒膜要去干凈，否則會苦哦！

3.秋刀魚剪斷，和多春魚及上述輔料拌勻腌制20分鐘，之所以輔料是適量，主要是看個人口味嘍！

4.電餅鐺預(yù)熱好后，放少量的油（或者不放，電餅鐺的盤本來就是不沾的），碼入魚，上下盤一起加熱12分鐘后翻面再加熱5分鐘即可，都用的是大火，多春魚比較小，所以第一次加熱10分鐘翻面烤致金黃即可！

5.多春魚成品！

200g魷魚配料

適量油適量鹽適量蠔油適量孜然粉適量料酒適量燒烤汁

制作方法 魷魚洗凈切成條狀。

2放入料酒腌制10分鐘。

3將料酒倒掉，放入燒烤汁腌制一會兒。

4蠔油和鹽調(diào)成醬汁備用。

5醬腌制好的魷魚平鋪，刷上第四部調(diào)好的醬汁。

6電餅鐺倒油燒熱。

7放入魷魚，煎烤。

8出鍋錢撒上孜然粉，即可。

魷魚的營養(yǎng)價值價高，膽固醇也較高，所以少放些油和鹽更加健康哦。

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電餅鐺烤魚（有制作過程）

材料：小黃花魚

1.把魚收拾干凈，用鹽和胡椒粉腌一下，我腌了2個小時，其實(shí)不用那么長時間。

2.餅鐺預(yù)熱，左邊的紅燈變綠就好了

3.在餅鐺上刷點(diǎn)油

4.把魚碼放好

5.摸一下烤魚的觸摸鍵

6.到點(diǎn)機(jī)器就自動停止并鳴音，盛盤上桌了。