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苗族銀飾、漢代陶牛……非遺國(guó)寶傳遞牛年祝福

貴州的潘雪,是一名苗族銀飾鍛造技藝的傳承人,和所有的非遺傳承人一樣,她也用自己的方式,傳遞了牛年的祝福。

苗族銀飾鍛制手藝人潘雪:苗族銀飾,工藝水準(zhǔn)極高,每一件作品都要在960攝氏度的高溫中熔煉。在承受千萬次鍛打、壓制、拉絲、編結(jié)、鏨刻等30多道工序后,銀飾才能以優(yōu)美的姿態(tài)示人。

苗族銀飾鍛制手藝人潘雪:就比如拿我們這次做的牛頭的這個(gè)吊墜來說吧,第一步呢,咱們就需要先熔銀。熔好銀之后,我們要把它鍛打成型,做成一個(gè)銀條這樣的一個(gè)形狀。拉絲工藝最考驗(yàn)銀匠的手藝,經(jīng)過52道拉絲環(huán)節(jié),一根銀條,可以拉成頭發(fā)絲的大小。就大概先把牛頭的這個(gè)形狀,用銀絲把它編出來,把銀絲在圖案里面一圈一圈地填充好。然后我們會(huì)進(jìn)行一個(gè)就是焊接,把我們做好的兩面的牛頭,把它焊接在一起。我們?cè)龠M(jìn)行一個(gè)清洗,就完成了。

苗族銀飾鍛制手藝人潘雪:牛年是苗族最為吉祥的年頭,牛也是苗家的守護(hù)神,以牛的形象作為創(chuàng)作主體,也是希望母親在新的一年中身體健康,吉祥如意。

歸真返璞六畜之首質(zhì)本為農(nóng)

農(nóng)業(yè)是古代中國(guó)的經(jīng)濟(jì)支柱,農(nóng)耕文化中牛不可或缺。今天的“博物館尋?!?,我們一起犇向國(guó)家博物館、湖北省博物館、陜西歷史博物館、首都博物館,從新石器時(shí)代開始,透過珍貴文物,探尋農(nóng)業(yè)史上的牛形象。

一眼望去,像一張萌萌的人臉,其實(shí),這是一件農(nóng)用鏟,學(xué)名叫古耜,用野生水牛的肩胛骨制成,巴掌大小的它,出土于距今5000多年前新石器時(shí)代河姆渡文化。仔細(xì)觀察,骨耜的邊緣嚴(yán)重磨損,應(yīng)是河姆渡人長(zhǎng)期用它平地、挖溝、排水造成的。骨耜在河姆渡遺址中發(fā)現(xiàn)了170多件,說明那里的稻作農(nóng)業(yè)已經(jīng)成熟。

國(guó)家博物館副研究館員翟勝利:在這一時(shí)期,中國(guó)境內(nèi)還沒有出現(xiàn)馴化家養(yǎng)的牛,這件骨耜應(yīng)該來源于野生的水牛,牛與人類社會(huì)之間,以骨耜這樣的方式影響了人類早期的農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

一眼千年,在湖北省博物館,陳列著一套戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“玉琀”,出土于曾侯乙墓主人口內(nèi)。小小玉牛,器小如豆,連同羊馬豬狗雞,組成我國(guó)傳統(tǒng)文化中的“六畜”,而牛居首位。

湖北省博物館講解員彭心貝:古代人將它們作為葬玉放進(jìn)死者的口中,代表的是一種祈禱五谷豐登、六畜興旺之意。

據(jù)介紹,遠(yuǎn)古時(shí)期,古人根據(jù)生活需要和對(duì)動(dòng)物世界的認(rèn)識(shí)程度,選擇了牛、馬、羊、雞、狗和豬進(jìn)行飼養(yǎng)馴化,歷經(jīng)漫長(zhǎng)歲月,逐漸成為家畜,就形成了六畜一說。

首都博物館藏品管理與遺產(chǎn)調(diào)查部副研究館員于力凡:在商周時(shí)期,我們?cè)诳脊虐l(fā)掘的墓葬中,牛的數(shù)量是最多的,超過了其他動(dòng)物,主要是牛的骨骼。在商周時(shí)期,它可能更多的是作為祭祀使用,從西漢開始,它作為一種大型的牲畜,才開始逐漸地參與到農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)中。

“農(nóng)為牛本,有功于世”,這件漢代陶牛,表面著黃色彩繪,陶牛身軀壯碩,脖頸粗短,腹部寬大,四腿強(qiáng)健,體現(xiàn)出一股倔強(qiáng)有力的牛氣。經(jīng)代田法、二牛抬杠法推廣,從原來的單牛拉單犁變成雙牛拉單犁,耕作面積和速度都得到了極大的提升,到了漢武帝時(shí)就出現(xiàn)了“天下安平、牛羊被野”的盛世景象,牛在農(nóng)耕時(shí)期的作用越來越高,西周規(guī)定“諸侯無故不殺?!?,到了漢代則規(guī)定,隨便殺一頭青壯耕牛要掉腦袋,并設(shè)有醫(yī)官,保障耕牛健康。

而首都博物館館藏的唐代銅牛,出土于安史之亂的主角之一的史思明墓葬。這件文物,則從另一個(gè)角度,闡釋著牛在古代中國(guó)的受重視程度。

首都博物館藏品管理與遺產(chǎn)調(diào)查部副研究館員于力凡:它是一個(gè)典型的北方常見的黃牛的形象。眼部的一些細(xì)紋兒,包括鼻部的褶皺,還有頸部的一些褶皺,以及尾部的毛發(fā)的刻畫,就和實(shí)際的牛的形象是相符合的。每年的春天,皇帝會(huì)帶著臣子到田間去實(shí)際地耕作一下,一個(gè)儀式性的活動(dòng),如果從這點(diǎn)考量的話,史思明雖然是一個(gè)僭越當(dāng)成的皇帝,可能也是為了這個(gè)目的,所以他的墓葬里可能有這種銅牛的出現(xiàn)。

專家介紹,從宋代開始,耕織主題的詩(shī)文和繪畫成為官方鼓勵(lì)耕作的重要途徑,延續(xù)至清代,康熙開始命宮廷畫師繪制耕織圖,每圖親題七言詩(shī)一首,借此鼓勵(lì)農(nóng)耕,而圖冊(cè)中常有耕牛。

國(guó)家博物館副研究館員翟勝利:到了明清時(shí)期,耕織圖的創(chuàng)作就更加成系統(tǒng)了。在中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì),農(nóng)業(yè)可以說是國(guó)之命脈,而牛則可以說農(nóng)業(yè)之本,可以說是國(guó)之所恃。

(總臺(tái)央視記者張昕 張立雷 李志貴 李峻 常青 許輝 李兵)

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