在剛過(guò)去的“雙旦”期間，立志做“現(xiàn)代派中國(guó)茶”的小罐茶兌現(xiàn)了三年前許下的一個(gè)承諾——在黃山建設(shè)一個(gè)現(xiàn)代化的智能工廠，項(xiàng)目占地321畝，投資15億，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值100億。

這個(gè)漂亮的不像工廠的工廠，不僅是2018年中國(guó)茶行業(yè)的第一聲巨響，小罐茶投資15億的這一大手筆在中國(guó)茶行業(yè)也尚屬首次。業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，集生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流全自動(dòng)化于一體的工廠建成投產(chǎn)后，或?qū)?huì)給中國(guó)茶行業(yè)未來(lái)的格局帶來(lái)深遠(yuǎn)影響。

投資15億的小罐茶黃山工廠

智能工廠打破剛需行業(yè)怪現(xiàn)狀

在開(kāi)工儀式現(xiàn)場(chǎng)，小罐茶創(chuàng)始人杜國(guó)楹說(shuō)：“小罐茶黃山工廠未來(lái)將完全是一個(gè)智能化的工廠，成為國(guó)內(nèi)甚至全球茶行業(yè)自動(dòng)化水平最高的企業(yè)，成為中國(guó)茶、世界茶的示范性工廠。”

這句話的背后，是中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體呈現(xiàn)的“小散弱”格局。據(jù)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)，2017年全國(guó)茶園面積4400多萬(wàn)畝，比上年增加130萬(wàn)畝，干毛茶產(chǎn)量258萬(wàn)噸，比上年增加17萬(wàn)噸。盡管逐年都在增長(zhǎng)，但行業(yè)缺乏龍頭行業(yè)，茶產(chǎn)品附加值偏低。

中國(guó)擁有龐大的購(gòu)買(mǎi)力群體，背靠這樣一個(gè)具有天然優(yōu)勢(shì)的大市場(chǎng)，大眾日常生活消費(fèi)品擁有著巨大的成長(zhǎng)沃土和發(fā)展空間，無(wú)論是油鹽醬醋，還是煙酒等行業(yè)，都誕生了幾百甚至上千億體量的大品牌。與之相比，和煙酒一樣同為剛需產(chǎn)品的茶，雖然歷史悠久，消費(fèi)人群龐大，但最大的茶企年銷(xiāo)售規(guī)模卻沒(méi)有一家超過(guò)20億，與茶齊名的煙、酒市場(chǎng)，行業(yè)第一名市占份額接近10%，而茶企第一名不足市場(chǎng)的0.5%，整體茶業(yè)市場(chǎng)相當(dāng)分散，成為剛需行業(yè)的一個(gè)怪現(xiàn)象。

這種“小散弱”是多重因素造成的，而標(biāo)準(zhǔn)化是最根本的原因。八馬茶業(yè)董事長(zhǎng)王文禮認(rèn)為，國(guó)內(nèi)茶行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化程度低，沒(méi)有辦法實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?。“茶這個(gè)行業(yè)，大家的思維都太傳統(tǒng)，沒(méi)有用標(biāo)準(zhǔn)化、爆款的思維去考慮。國(guó)內(nèi)光是鐵觀音就有幾百種，而事實(shí)上這個(gè)品類(lèi)只要幾個(gè)產(chǎn)品就夠。“

小罐茶投建的黃山工廠，作為工業(yè)4.0標(biāo)準(zhǔn)的智能工廠，志在實(shí)現(xiàn)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶生產(chǎn)方式的標(biāo)準(zhǔn)化和智能化升級(jí)，建成國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、功能最全、設(shè)施最先進(jìn)、配套最完善的名優(yōu)茶產(chǎn)品創(chuàng)新基地，集產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、保鮮包裝、質(zhì)量安全檢測(cè)及倉(cāng)儲(chǔ)物流為一體的公共服務(wù)平臺(tái)。