“首屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會(huì)及中乳協(xié)第六屆理事會(huì)二次會(huì)議”。來自全國乳制品生產(chǎn)企業(yè)和主流媒體的代表近200人出席了會(huì)議。會(huì)上，中乳協(xié)發(fā)布了《中國乳業(yè)十年巨變》報(bào)告;國際乳聯(lián)中國國家委員會(huì)主席、協(xié)會(huì)原理事長宋昆岡作了《乳制品工業(yè)2017年發(fā)展形勢(shì)及2018年展望》質(zhì)量工作報(bào)告。國家食品藥品監(jiān)督管理總局監(jiān)管一司司長張靖、工信部消費(fèi)品司司長高延敏、國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評(píng)估司副司長張志強(qiáng)等部委領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議并作了重要講話。會(huì)議還對(duì)在2017年度嬰幼兒配方乳粉主流品牌質(zhì)量大賽中獲得優(yōu)異成績的26家企業(yè)進(jìn)行了表彰。會(huì)議由協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長劉美菊主持。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局監(jiān)管一司司長張靖說到：國內(nèi)主流嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)、設(shè)施設(shè)備、硬件條件基本達(dá)到了世界一流水平，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的檢驗(yàn)?zāi)芰σ策_(dá)到國際領(lǐng)先水平，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全屬于歷史最好水平，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全指標(biāo)和營養(yǎng)指標(biāo)與國際水平相當(dāng)，國產(chǎn)乳制品嬰幼兒配方乳粉的消費(fèi)信心逐步恢復(fù)。

工信部消費(fèi)品司司長高延敏說到：近年來，乳制品行業(yè)整個(gè)面貌發(fā)生了很大的變化，總體發(fā)展呈現(xiàn)了良好的局面。通過淘汰一批不合產(chǎn)業(yè)政策落后的產(chǎn)能，提高了行業(yè)集中度。新產(chǎn)品越來越多，乳品品牌受到消費(fèi)者歡迎。

國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評(píng)估司副司長張志強(qiáng)說到：為防止類似三聚氰胺事件的發(fā)生，從2010年，衛(wèi)計(jì)委對(duì)當(dāng)時(shí)60多項(xiàng)乳品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了清理，從標(biāo)準(zhǔn)上進(jìn)一步提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

劉美菊在報(bào)告《中國乳業(yè)十年巨變》時(shí)指出，今年是三聚氰胺事件十周年。十年來，中國乳業(yè)通過社會(huì)共治在質(zhì)量安全方面取得了巨大成就。她特別強(qiáng)調(diào)，十年來，國家領(lǐng)導(dǎo)人多次對(duì)乳制品行業(yè)特別是嬰幼兒配方乳粉的健康發(fā)展做出重要指示，從國務(wù)院到各監(jiān)管部門出臺(tái)了一系列乳制品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和政策，用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”的四個(gè)最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢責(zé)任;各乳品企業(yè)實(shí)施產(chǎn)業(yè)鏈管理新模式，從牧草種植開始，大力發(fā)展自有奶源，建設(shè)規(guī)?；B(yǎng)牛場，對(duì)企業(yè)的技術(shù)裝備進(jìn)行升級(jí)改造，完善規(guī)范企業(yè)管理，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，努力提升產(chǎn)品質(zhì)量，健全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全保障系統(tǒng)。經(jīng)過十年的艱苦努力，中國乳業(yè)發(fā)生了脫胎換骨、翻天覆地的變化，展現(xiàn)在世人面前的是一個(gè)具有世界先進(jìn)水平的現(xiàn)代食品制造業(yè)。劉美菊還強(qiáng)調(diào)，十年來，各級(jí)監(jiān)管部門和企業(yè)對(duì)乳制品原料及產(chǎn)品中的三聚氰胺的監(jiān)測結(jié)果均為“零”。這充分證明，三聚氰胺已成歷史。

宋昆岡的《乳制品工業(yè)2017年度質(zhì)量報(bào)告》用詳實(shí)的數(shù)據(jù)分析總結(jié)了2017年度行業(yè)發(fā)展總體形勢(shì)和乳制品質(zhì)量現(xiàn)狀，并提出了2018年行業(yè)工作重點(diǎn)。他說，2017年度，是我國乳制品行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的一年，乳制品生產(chǎn)、消費(fèi)取得較好成績。特別是產(chǎn)品質(zhì)量安全工作取得了巨大成就，乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全繼續(xù)保持了穩(wěn)定向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，廣大消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)乳制品的信心進(jìn)一步增強(qiáng)。特別是今年的下半年，伴隨著國際市場乳制品價(jià)格的提升，國內(nèi)乳制品生產(chǎn)消費(fèi)出現(xiàn)了平穩(wěn)發(fā)展的好形勢(shì)。

宋昆岡提出2018年行業(yè)的工作重點(diǎn)有四項(xiàng)：一是認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全生產(chǎn)保障體系。二是開展“食品安全標(biāo)兵企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)”，提升行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全整體水平，打造中國最信得過的標(biāo)桿食品行業(yè)。三是在全行業(yè)實(shí)施“高標(biāo)乳行動(dòng)計(jì)劃”。四是引導(dǎo)消費(fèi)，擴(kuò)大市場。他提議企業(yè)要優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展適銷對(duì)路產(chǎn)品。普通乳粉生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)盡快向液體乳轉(zhuǎn)移，增加液體乳生產(chǎn);注重發(fā)展大眾消費(fèi)產(chǎn)品和家庭消費(fèi)包裝。

展望2018年，宋昆岡強(qiáng)調(diào)，隨著消費(fèi)者信心的恢復(fù)，乳制品市場將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)穩(wěn)定發(fā)展的好勢(shì)態(tài)，全行業(yè)要抓住時(shí)機(jī)，乘勢(shì)而上，繼續(xù)抓好產(chǎn)品質(zhì)量提升，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展適銷對(duì)路產(chǎn)品，引導(dǎo)消費(fèi)，擴(kuò)大市場，打造中國乳品品牌， 把乳業(yè)發(fā)展成一個(gè)強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

1月18日，首屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會(huì)及中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)二次會(huì)議在北京舉行。圖為2017年度主流品牌嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量大賽頒獎(jiǎng)儀式。